Chef de Partie (ครัวเบเกอรี่)

รายละเอียดงาน

- คิดค้นพัฒนาสูตรขนมใหม่ๆ หรือสูตรขนมเดิมให้ดีขึ้น และปรับปรุงสูตรขนมต่างๆเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า และเทรนด์อาหารใหม่ๆ - ตรวจสอบคุณภาพและปริมาณของวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเบเกอรี่ให้ได้ตามมาตราฐาน - ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของเบเกอรี่ในทุกขั้นตอนการผลิตเพื่อให้ได้ตามมาตรฐาน - จัดเตรียมวัตถุดิบ อุปกรณ์สำหรับทำเบเกอรี่ - จัดซื้อวัตถุดิบ รวมถึงควบคุมสต๊อกและต้นทุนในการขาย - ดูแลความสะอาดเรียบร้อยในครัวและพื้นที่ทำงานให้ถูกสุขลักษณะ รวมไปถึงการตรวจสอบขนมแต่ละชนิดให้ได้มาตรฐานความอร่อยและสะอาด

คุณสมบัติผู้สมัคร

????คุณสมบัติตามตำแหน่งงาน - มีความรู้ในการทำเบเกอรี่และมีทักษะด้านการทำขนมปังหรือเบอเกอรี่แบบต่างๆได้ - สามารถขึ้นstarterได้ทำdoughในรูปแบบต่างๆได้ - มีประสบการณ์ในการทำขนมกับโรงงานเบเกอรี่ สายผลิตมาก่อน - มีความรู้ในการใช้อุปกรณ์ เตาอบ ตู้พรูฟของเบเกอรี่ต่างๆ เป็นอย่างดี - มีใจรักในการทำเบเกอรี่ ชอบ create เมนูใหม่ๆ - มีความขยัน อดทน รักสะอาด มีความละเอียดรอบคอบ - มีทัศนคติเชิงบวก อัทธยาศัยดี และความคิดสร้างสรรค์ พัฒนาตนเองอยู่เสมอ - สามารถทำงานยืดหยุ่นได้ ตามที่ได้รับมอมหมาย - สามารถทำงานเป็นกะ หรือทำงานล่วงเวลาได้เพื่อให้งานเสร็จตามเป้าหมายที่รับผิดชอบ - สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี - เพศ ชาย-หญิง อายุ 25 ปีขึ้นไป - วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาที่เกี่ยวข้องกับตำแหน่งงานที่สมัคร

สวัสดิการ

• ?สวัสดิการสำหรับพนักงาน

• Service Charge ตามนโยบายของทางบริษัท

• อาหารฟรี 2 มื้อ

• วันหยุด 6 วันต่อเดือน

• วันหยุดนขัตฤกษ์ 15 วัน/ วันหยุดพักร้อน

• กองทุนประกันสังคม

• ยูนิฟอร์มพนักงาน / บริการซักรีดฟรี

• คอร์สอบรมพนักงานฟรี

• งานเลี้ยงวันเกิดพนักงานประจำเดือน

• เงินช่วยเหลือฌาปนกิจสงเคราะห์