Food and Beverage Manager (ผู้จัดการแผนกอาหารและเครื่องดื่ม)

19 ก.ย. 2026 เปิดดูแล้ว : 10 ครั้ง

เงินเดือน

฿30,001 - ฿40,000

อายุ

ไม่จำกัดอายุ

ประสบการณ์

3 ปี

สถานที่

ประจวบคีรีขันธ์

การศึกษา

ปริญญาตรี

ประเภทงาน

เต็มเวลา

จำนวนรับ

1 อัตรา

เพศ

ไม่จำกัด

รายละเอียดงาน

WE ARE HIRING
F&B MANAGER
Tolani Resort Kui Buri
ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของทีม Tolani และสร้างประสบการณ์การบริการที่น่าประทับใจให้กับแขกของเรา
รายละเอียดงาน
บริหารและควบคุมการดำเนินงานด้านอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดของโรงแรม
ดูแลมาตรฐานการบริการ คุณภาพอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงประสบการณ์ของแขก
วางแผนกำลังคน ตารางการทำงาน และควบคุมการปฏิบัติงานของทีม F&B
ประสานงานกับทีมครัวและแผนกที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างราบรื่น
วางแผนและผลักดันยอดขาย โปรโมชั่น และกิจกรรมเพื่อเพิ่มรายได้ของแผนก
ควบคุม Food Cost, Beverage Cost, Labor Cost รวมถึงค่าใช้จ่ายต่าง ๆ ให้อยู่ในงบประมาณ
ดูแล Stock, Inventory, Waste และลดการสูญเสียที่เกิดขึ้นในแผนก
Training, Coaching และพัฒนาทีมงานให้มีมาตรฐานการบริการตามที่โรงแรมกำหนด
ดูแลและแก้ไขข้อร้องเรียนของแขกอย่างเหมาะสมและมีประสิทธิภาพ
จัดทำ Budget, Forecast และรายงานผลการดำเนินงานของแผนก
ดูแลมาตรฐานด้าน Hygiene, Food Safety และความปลอดภัยในการทำงาน

คุณสมบัติผู้สมัคร

คุณสมบัติ
มีประสบการณ์ด้าน Food & Beverage ในธุรกิจโรงแรมหรือรีสอร์ต
มีประสบการณ์ในระดับ Supervisor / Assistant Manager / Manager โดยเฉพาะสาย F&B
มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารและพัฒนาทีมงานได้
มีความรู้ด้าน Cost Control, Budget, Inventory และการบริหารรายได้
มี Service Mind และสามารถดูแล Guest Experience ได้เป็นอย่างดี
สามารถสื่อสารและประสานงานกับทีมงานและแผนกต่าง ๆ ได้ดี
สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้
มีทักษะในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้
มีความยืดหยุ่นด้านเวลาการทำงาน และพร้อมทำงานในรูปแบบ Hotel Operation
หากมีประสบการณ์โรงแรมหรือรีสอร์ตระดับ Upscale / Boutique Resort จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

สวัสดิการ
เงินเดือนตามประสบการณ์และความสามารถ
Service Charge ตามผลประกอบการและนโยบายของบริษัท
วันหยุดประจำสัปดาห์
วันหยุดนักขัตฤกษ์ตามประกาศบริษัท
วันลาพักร้อนตามสิทธิและอายุงาน
เครื่องแบบพนักงาน
อาหารพนักงานระหว่างปฏิบัติงาน
ประกันสังคม
สิทธิส่วนลดสำหรับพนักงานตามนโยบายของ Tolani Hotels
การฝึกอบรมและโอกาสในการพัฒนาความก้าวหน้าในสายอาชีพ
สวัสดิการอื่น ๆ ตามนโยบายของบริษัท
สถานที่ปฏิบัติงาน: Tolani Resort Kui Buri, Prachuap Khiri Khan
Join Our Team. Grow With Tolani.

Service Charge — มกราคม 2025

11,000.00 บาท

สมัครงานตำแหน่งนี้