ผู้จัดการแผนกอาหารและเครื่องดื่ม

รายละเอียดงาน

คุณสมบัติ - มีประสบการณ์ด้าน Food & Beverage ในธุรกิจโรงแรมหรือร้านอาหาร อย่างน้อย 3–5 ปี และมีประสบการณ์ในระดับ Supervisor/Assistant Manager ขึ้นไป - มีความรู้และความเข้าใจในงาน Food & Beverage Operations ทั้งด้านอาหาร เครื่องดื่ม และการบริการ - มีทักษะในการบริหารจัดการทีม สามารถมอบหมายงาน ควบคุม และติดตามการปฏิบัติงานของพนักงานได้ - มีความสามารถในการวางแผนและควบคุม ต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage Cost) รวมถึงการจัดการสต็อก - มีความรู้ด้านมาตรฐาน Food Safety, Hygiene และ HACCP จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ - มีทักษะในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และสามารถตัดสินใจได้ดี - มีใจรักงานบริการ มีมนุษยสัมพันธ์ดี และสามารถสร้างความประทับใจให้แก่ลูกค้า - สามารถจัดทำตารางการทำงานและบริหารกำลังคนให้เหมาะสมกับการให้บริการ - มีทักษะด้านการสื่อสารภาษาไทยและภาษาอังกฤษได้ดี - สามารถใช้โปรแกรม Microsoft Office และระบบที่เกี่ยวข้องกับงาน F&B ได้ - มีความเป็นผู้นำ มีความรับผิดชอบ และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ - สามารถทำงานเป็นกะ รวมถึงวันหยุด เสาร์–อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้ - หากมีประสบการณ์ในโรงแรมระดับ 4–5 ดาว หรือโรงแรมที่มีห้องอาหารหลาย Outlet จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ - วุฒิปริญญาตรี สาขาการโรงแรม การท่องเที่ยว การจัดการ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

สวัสดิการ

• ประกันสังคม

• วันหยุดประจำปี

• วันหยุดนักขัตฤกษ์

• ลาป่วย

• ลากิจ

• ลาคลอด/ลาเพื่อช่วยเหลือคู่สมรสซึ่งคลอดบุตร

• Service Charge

• อาหารพนักงาน

• เครื่องแบบพนักงาน