Commis II [Pre-Opening] - Casa Mako

รายละเอียดงาน

รับผิดชอบการเตรียมวัตถุดิบและประกอบอาหารขั้นพื้นฐานในส่วนครัวที่ได้รับมอบหมาย สนับสนุนการทำงานของ Commis I และ Chef de Partie เพื่อให้การผลิตอาหารเป็นไปอย่างราบรื่นและได้มาตรฐานของโรงแรม Responsibilities -เตรียมวัตถุดิบ เช่น ล้าง หั่น ชั่ง ตวง และจัดเตรียมส่วนประกอบอาหารตามที่ได้รับมอบหมาย -ประกอบอาหารขั้นพื้นฐานตามสูตรและคำแนะนำของหัวหน้างาน -จัดเตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบให้พร้อมสำหรับการประกอบอาหาร -ตรวจสอบความสดใหม่และคุณภาพของวัตถุดิบก่อนนำไปใช้งาน -จัดเก็บวัตถุดิบอย่างถูกต้องตามอุณหภูมิและมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร -ดูแลความสะอาดของอุปกรณ์ เครื่องมือ และพื้นที่ปฏิบัติงาน -สนับสนุนการเตรียมอาหารสำหรับห้องอาหาร บุฟเฟต์ และงานจัดเลี้ยง -ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างาน

คุณสมบัติผู้สมัคร

-วุฒิการศึกษาระดับมัธยมศึกษา ปวช. หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง -มีประสบการณ์ในงานครัวประมาณ 1–2 ปีจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ -มีพื้นฐานด้านการเตรียมวัตถุดิบและการประกอบอาหาร -มีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับสุขอนามัยอาหารและความปลอดภัยในครัว -มีความกระตือรือร้น พร้อมเรียนรู้ และปฏิบัติตามคำแนะนำได้ดี -มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้ดี

สวัสดิการ

• ประกันสังคม

• วันหยุดประจำปี

• วันหยุดนักขัตฤกษ์

• ลาป่วย

• ลากิจ

• ลาคลอด/ลาเพื่อช่วยเหลือคู่สมรสซึ่งคลอดบุตร

• ตรวจสุขภาพประจำปี

• กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ

• Service Charge

• ค่าครองชีพ

• ที่พักพนักงาน

• อาหารพนักงาน

• เครื่องแบบพนักงาน

• รถรับ-ส่งพนักงาน

• Training & Development

• ส่วนลดพนักงาน (F&B/Room)