Commis II (ฺBaan Ploy Sea)

-จัดเตรียมวัตถุดิบในการประกอบอาหารให้พร้อมในแต่ละวัน
-จัดเตรียมอุปกรณ์ในการทำอาหารให้พร้อมใช้งาน
-จัดเตรียมส่วนผสมอาหารและเครื่องปรุงต่างๆให้มีความพร้อมเพื่อ-ความสะดวกและความรวดเร็วในการทำอาหาร
-รับและจัดเก็บสินค้าที่เข้ามากับเรือขนของและเรือรอบแขก เข้าที่เก็บให้ตามมาตรฐานการจัดเก็บ
-ตรวจเช็คและทำความสะอาดบริเวณที่ทำงาน อาหาร อุปกรณ์เครื่องมือเครื่องใช้ ให้สะอาดเรียบร้อยก่อนออกจากที่ทำงาน
-ตรวจเช็คตู้แช่ ตู้เย็นให้เป็นระเบียบ ให้พร้อมใช้งานตลอดเวลา
-ช่วยหัวหน้าครัวตรวจเช็คของใช้ภายในครัวก่อนสั่งของจากจัดซื้อในแต่ละสัปดาห์
-ช่วยตรวจเช็คนับของที่เหลือทุกสิ้นเดือน