Room Service Night Shift

Guest Service

รับสายโทรศัพท์และรับคำสั่งอาหารและเครื่องดื่มจากแขกอย่างสุภาพและเป็นมืออาชีพ
รับออเดอร์อย่างถูกต้อง ทวนรายการ จำนวน และหมายเลขห้องทุกครั้ง
ให้ข้อมูลเกี่ยวกับเมนู ราคา โปรโมชั่น และระยะเวลาในการจัดส่ง
ให้คำแนะนำเกี่ยวกับอาหาร เครื่องดื่ม และข้อมูลสารก่อภูมิแพ้เบื้องต้นตามที่กำหนด
ให้บริการแขกด้วยความสุภาพและมี Service Mind
รับฟังและแก้ไขข้อร้องเรียนของแขกเบื้องต้น และรายงานหัวหน้างานเมื่อจำเป็น

Order & Kitchen Coordination

บันทึกคำสั่งซื้อในระบบ POS / Hotel System อย่างถูกต้อง
ประสานงานกับครัวและแผนกที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดเตรียมอาหารตามคำสั่งซื้อ
ตรวจสอบความถูกต้องของอาหาร เครื่องดื่ม และอุปกรณ์ก่อนนำส่ง
ตรวจสอบ Special Request ของแขก เช่น อาหารแพ้อาหาร หรือข้อจำกัดด้านอาหาร
ติดตามสถานะออเดอร์และแจ้งแขกเมื่อมีความล่าช้า

Food & Beverage Delivery

จัดเตรียมถาด/รถเข็น Room Service ให้ถูกต้องตามมาตรฐาน
นำส่งอาหารและเครื่องดื่มถึงห้องพักตรงเวลา
ปฏิบัติตามขั้นตอนการเข้าห้องพักและมาตรฐานด้านความเป็นส่วนตัวของแขก
จัดวางอาหารและเครื่องดื่มอย่างเรียบร้อยตามมาตรฐานการบริการ
ตรวจสอบความพึงพอใจของแขกหลังการให้บริการเมื่อเหมาะสม
เก็บถาด รถเข็น และอุปกรณ์ Room Service จากหน้าห้องตามขั้นตอนของโรงแรม

Night Shift Operations

ตรวจสอบและเติม Stock ของอุปกรณ์ Room Service เช่น จาน ช้อนส้อม แก้ว ผ้า Napkin Condiments และอุปกรณ์อื่น ๆ
ดูแล Pantry และพื้นที่ปฏิบัติงานให้สะอาดและพร้อมใช้งานตลอดกะ
ตรวจสอบทางเดินและพื้นที่ส่วนกลางบริเวณที่เกี่ยวข้องกับ Room Service ไม่ให้มีถาดหรือรถเข็นตกค้าง
ตรวจสอบอุปกรณ์และแจ้งหัวหน้างานทันทีเมื่อพบความผิดปกติหรือชำรุด
จัดเตรียมพื้นที่และอุปกรณ์ให้พร้อมสำหรับการทำงานของกะเช้า
จัดทำและส่งมอบ Night Shift Handover ให้กะเช้าอย่างครบถ้วน