Chef De parite (ครัวยุโรป) สาขา Monica ป่าตองภูเก็ต

รายละเอียดงาน

Job Duties ? Responsible for general completion of all daily orders whilst maintaining food quality and food safety levels ? Responsibility for all teams from goods in through to dispatch ? ensuring that each area is completing the tasks correctly and being responsible for any issues ? Operating internal Material Replenishment Planning system to generate worksheets and production raw material ordering requirements ? Forecasting weekly usages for certain raw materials ? Organising daily sequence of production runs whilst co-ordinating daily issues ? Maintaining levels of food quality and food safety whilst producing maximum efficiency levels ? Working to tight key performance indicators which measure production efficiency, quality and food standards ? Involvement in product development trials and new product launches ? Ensure health and safety standards are maintained throughout the production process including the correct use of protective equipment ? Organising weekly staff rota?s with supervisors ? Monitoring and controlling staff absence and timekeeping ? Induction of new staff to production areas ? co-ordinating training of new staff ? Minimising staff turnover by building relationships with all members of production team ? Deputise for Sous Chef

คุณสมบัติผู้สมัคร

Qualifications ? Chef de Partie or higher experience ? Knowledge of product assembly from goods in to despatching product ? Hands on experience of managing and supervising a busy production process and workforce ? Food Hygiene qualification. ? Any other relevant manufacturing qualifications ? Influence and Negotiation ? Organization and analysis ? Attention to detail

สวัสดิการ

• Service charge

• Tip Box 2 ครั้ง/เดือน

• กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ

• ประกันสังคม

• ประกันสุขภาพปีละ 40,000 บาท

• ประกันชีวิต

• สหกรณ์ออมทรัพย์

• สวัสดิการกู้ยืมธนาคารอาคารสงเคราะห์/ออมสิน/อิสราม

• พักร้อน 6-15 วัน

• ลากิจได้รับเงิน 3 วัน

• ลาป่วย 30 วัน

• นักขัตฤกษ์ 14 วัน

• 1 เดือนหยุด 6 วัน

• และอื่น ๆอีกมาย

• สนใจติดต่อคุณผึ้ง 06459***** Line : 06459***** ค้นเบอร์โทร Email : ths*****@ce****.th