(Ratri Hotel Phuket Old Town) Sous Chef
การศึกษา
ปวส
ประเภทงาน
เต็มเวลา
จำนวนรับ
1 อัตรา
เพศ
ไม่จำกัด
รายละเอียดงาน
Assist Executive Chef in daily kitchen operations
Supervise and train kitchen staff
Ensure food quality, taste, and presentation meet hotel standards
Monitor food cost and control waste
Manage stock ordering and inventory
Maintain hygiene and food safety standards (HACCP)
Handle guest complaints related to food
Support menu planning and new dish development
Ensure smooth operation during high occupancy / banquet events
Supervise and train kitchen staff
Ensure food quality, taste, and presentation meet hotel standards
Monitor food cost and control waste
Manage stock ordering and inventory
Maintain hygiene and food safety standards (HACCP)
Handle guest complaints related to food
Support menu planning and new dish development
Ensure smooth operation during high occupancy / banquet events
คุณสมบัติผู้สมัคร
Minimum 3?5 years experience in hotel kitchen
At least 1?2 years in supervisory role
Strong leadership and team management skills
Knowledge of food cost control
Good understanding of hygiene & food safety standards
Able to work flexible hours
At least 1?2 years in supervisory role
Strong leadership and team management skills
Knowledge of food cost control
Good understanding of hygiene & food safety standards
Able to work flexible hours
สวัสดิการ
- 6 Days Off/Month (วันหยุด 6 วัน/เดือน)
- Service Charge (ค่าบริการ)
- 2 Meal/Day (อาหาร 2 มื้อ)
- Social Security (ประกันสังคม)
- Medical Allowance (ค่ารักษาพยาบาล)
- Public Holiday/Annual Leave (วันหยุดนักขัตฤกษ์และวันลาพักร้อน)
- Service Charge (ค่าบริการ)
- 2 Meal/Day (อาหาร 2 มื้อ)
- Social Security (ประกันสังคม)
- Medical Allowance (ค่ารักษาพยาบาล)
- Public Holiday/Annual Leave (วันหยุดนักขัตฤกษ์และวันลาพักร้อน)
Service Charge — ธันวาคม 2025
18,057.00 บาท
ขนาดองค์กร
ไม่ระบุ
ที่อยู่
21 Soi Punnawithi 12, Bang Chak, Phra Khanong, Bangkok 10260
ผู้จัดการแผนกต้อนรับส่วนหน้า
฿45,000 - ฿60,000
