Assistant Restaurant Manager (ผู้ช่วยผู้จัดการห้องอาหาร)

17 ส.ค. 2026 เปิดดูแล้ว : 17 ครั้ง

เงินเดือน

฿20,001 - ฿25,000

อายุ

อายุไม่เกิน 40 ปี

ประสบการณ์

5 ปี

สถานที่

กรุงเทพ เขตวังทองหลาง

การศึกษา

ปวส

ประเภทงาน

เต็มเวลา

จำนวนรับ

1 อัตรา

เพศ

ไม่จำกัด

รายละเอียดงาน

- สถานที่ทำงาน ร้านอาหารแสนดี ชั้น 1 โรงแรมดีพร้อม พัทยากลาง
- บริหารและควบคุมการให้บริการภายในร้านอาหารให้ได้มาตรฐานไม่น้อยกว่าระดับ 4-Star Hotel Restaurant
- ดูแลภาพรวมการเปิดและปิดร้าน รวมถึงความพร้อมของพื้นที่ Service ก่อนให้บริการ
- วางแผนและจัด Manpower ให้เหมาะสมกับจำนวนลูกค้าและปริมาณงานในแต่ละช่วงเวลา
- ควบคุมการปฏิบัติงานของทีม Service ให้มีมาตรฐาน สุภาพ รวดเร็ว และเป็นมืออาชีพ
- ดูแลและพัฒนาทีมงานผ่านการ Coaching, Training และติดตามผลการปฏิบัติงาน
- รับผิดชอบ Guest Experience รวมถึงการรับ Guest Request, Feedback และ Complaint พร้อมติดตามจนได้รับการแก้ไข
- ดูแลการให้บริการทั้ง Restaurant Operation และ Breakfast Operation
- ติดตาม Sales, Guest Count, Average Check และผลการดำเนินงานของร้าน
- ส่งเสริม Upselling และ Suggestive Selling เพื่อเพิ่มยอดขายอย่างเหมาะสม
- ดูแล Cashier Operation และความถูกต้องของการรับชำระเงินตามระบบของบริษัท
- ตรวจสอบและควบคุม Stock เครื่องดื่มและอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องกับงาน Service
- ดูแล Equipment, Furniture และทรัพย์สินทุกประเภทภายในร้านให้อยู่ในสภาพดี สะอาด ปลอดภัย และพร้อมใช้งาน
- ตรวจสอบความเสียหายหรือความผิดปกติของอุปกรณ์และประสานงานแก้ไขอย่างรวดเร็ว
- ประสานงานกับ Kitchen, Hotel Operation และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างราบรื่น
- ดูแลความสะอาด ความเรียบร้อย และมาตรฐาน Hygiene ภายในพื้นที่ Service
- ใช้ LINE, Social Messaging และ Digital Tools ในการสื่อสารกับลูกค้าและการทำงาน
- สามารถเรียนรู้และใช้งานระบบหรือ Application ใหม่ของบริษัท เช่น AApoint และ EX10
- จัดทำและตรวจสอบรายงานที่เกี่ยวข้อง เช่น Sales, Stock, Breakage, Guest Feedback และ Operation Report
- ปฏิบัติงานอื่นตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บริหาร

คุณสมบัติผู้สมัคร

- อายุ 30-40 ปี
- มีประสบการณ์ด้าน Restaurant, Hotel F&B หรือ Food and Beverage อย่างน้อย 3 ปี
- มีประสบการณ์ในระดับ Supervisor, Assistant Manager หรือ Restaurant Manager จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- เข้าใจมาตรฐานการให้บริการของร้านอาหารหรือโรงแรมระดับ 4 ดาวขึ้นไป
- มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารทีม วาง Manpower และแก้ปัญหาหน้างานได้ดี
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษกับลูกค้าต่างชาติได้ดี เป็นคุณสมบัติที่จำเป็น
- หากสามารถสื่อสารภาษาอื่นเพิ่มเติมได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- มี Commercial Mindset และเข้าใจ Sales, Guest Count, Average Check และ Upselling
- มี Service Mind และสามารถรับมือ Complaint หรือสถานการณ์ยากกับลูกค้าได้อย่างมืออาชีพ
- Digital Savvy และ Technology Friendly
- สามารถใช้ Smartphone, LINE, Social Messaging และระบบ Application ในการทำงานได้
- เปิดรับการเรียนรู้ Technology และระบบใหม่ เช่น AApoint และ EX10
- มีความละเอียดรอบคอบในการดูแล Cashier, Stock, Equipment และทรัพย์สินของร้าน
- สามารถทำงานเป็นกะ รวมถึง Breakfast Shift ได้
- มีความรับผิดชอบสูง ทำงานภายใต้ความกดดันได้ และมี Good Attitude