Sous Chef - Melaluca Canal Beach Club, Rayong

รายละเอียดงาน

1. ควบคุมและดูแลการทำงานของทีมครัว 2. ดูแลคุณภาพ รสชาติ และมาตรฐานอาหาร 3. วางแผนและจัดเตรียมวัตถุดิบให้เพียงพอ 4. ควบคุมต้นทุนและลดการสูญเสียวัตถุดิบ 5. ตรวจสอบความสะอาดและสุขอนามัยในครัว 6. ประสานงานกับ Chef และทีมงานที่เกี่ยวข้อง 7. แก้ไขปัญหาและดูแลความเรียบร้อยภายในครัว

คุณสมบัติผู้สมัคร

- มีประสบการณ์งานครัวและบริหารทีม 2-3 ปีขึ้นไป - มีทักษะการทำอาหารและควบคุมมาตรฐานอาหาร - บริหารทีมและจัดการงานครัวได้ดี - มีความรับผิดชอบ แก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ - รู้จักควบคุมต้นทุนและวัตถุดิบ - รักษาความสะอาดและมาตรฐานสุขอนามัย - ทำงานเป็นกะและทำงานภายใต้แรงกดดันได้

สวัสดิการ

• เงินเดือนตามประสบการณ์และความสามารถ

• ประกันสังคม

• วันหยุดและวันลาตามบริษัทกำหนด

• อาหารพนักงาน

• ชุดยูนิฟอร์ม