ผู้อำนวยการแผนกอาหารและเครื่องดื่ม / ผู้จัดการแผนกอาหารและเครื่องดื่ม

รายละเอียดงาน

• วางแผนและบริหารงานของแผนกอาหารและเครื่องดื่มให้เป็นไปตามนโยบายและเป้าหมายขององค์กร • ดูแลและบริหารจัดการงานจัดเลี้ยงต่างๆ รวมถึงการประสานงานกับแผนกอื่นเพื่อให้การทำงานเป็นไปอย่างราบรื่น • ออกแบบและพัฒนาเมนูอาหารและเครื่องดื่มตามฤดูกาลและความต้องการของลูกค้า • วางแผนและดำเนินการโปรโมชั่นต่างๆ เพื่อเพิ่มยอดขายและดึงดูดลูกค้า • บริหารจัดการสต็อกวัตถุดิบ คุณภาพของอาหาร และมาตรฐานสุขาภิบาล • บริหารและพัฒนาทีมงาน รวมถึงการประเมินผลการทำงานของพนักงานในแผนก

คุณสมบัติผู้สมัคร

• มีประสบการณ์ในตำแหน่งผู้จัดการแผนกอาหารและเครื่องดื่มหรือตำแหน่งที่เทียบเท่า 3-5 ปีขึ้นไป • มีความรู้และทักษะในการวางแผนเมนู ออกแบบจานอาหาร และการโปรโมชั่น • มีความสามารถในการบริหารทีม วางแผนงาน และตัดสินใจแก้ไขปัญหา • มีความรู้เกี่ยวกับการจัดเลี้ยง Catering และการให้บริการลูกค้าในมาตรฐานสูง • มีทักษะในการสื่อสาร การประสานงาน และเป็นผู้นำที่มีความเป็นมืออาชีพ

สวัสดิการ

• ประกันสังคม

• วันหยุดประจำปี

• วันหยุดนักขัตฤกษ์

• ลาป่วย

• ลากิจ

• ตรวจสุขภาพประจำปี

• โบนัสประจำปี

• Service Charge

• ที่พักพนักงาน

• อาหารพนักงาน

• เครื่องแบบพนักงาน

• Training & Development