Restaurant Manager (ผู้จัดการห้องอาหาร)

1.สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้เป็นอย่างดี
2.มีประสบการณ์อย่างน้อย 3 ปี
3.มีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดี

- Issuing verbal warnings and executing all disciplinary action as needed.
- Setting goals for improving the business.
- Improving the club's marketing strategy and workshopping ways to increase revenue.
- Building loyalty between clients and the club.
- Encouraging feedback for improvements among staffs
- Conduct Morning brief and make sure every staffs are clearly communicated and are up to date with marketing promotions and knowledge to in order to provide 5 star service
- Supervise team members and provide them with the training and direction they need to meet company and personal expectations.
- Ensure that all the customers complaints are dealt with promptly and necessary actions are taken to ensure guests satisfaction
- Prepare performance appraisals quarterly Discipline team members as needed, including issuing verbal warnings, write-ups and termination. Make recommendations for discipline and/or termination to other managing members of your staff as appropriate.
- Direct, supervise and assist with event marketing, preparation and cleanup. Schedule events regularly to drive sales and customer loyalty
- Talk to customers to get feedbacks and encourage them to give positive online reviews. Take charge and corrective actions when negative feedbacks and reviews occur.
- Ensure that club facility and equipment are always kept clean,well maintained, attractive, and in compliance with company standards and local regulations
- Manage inventory, order supplies and be responsible for setting the par count, developing recipes, liquor ordering.
- Be responsible for opening and closing the club
- Create management Reports and analyses
- Manage POS and cashier system that increase accountability and provide improved daily control over assets.
- Promoting club/hiring or encouraging others to promote club
- Ensuring operations run according to safety and sanitation standards and laws
- Implement strategies for improved work performance
- Deal with suppliers and seek sponsorship opportunities
- Supervise sales and marketing team to achieve better performance
- Supervise payroll, create weekly schedules and ensure staff review safety regulations

คุณนันทิดา โรงแรมพินนาเคิลลุมพินี ,คุณญาณนีวรรณ โรงแรมพินนาเคิล จอมเทียน , คุณลัดดา โรงแรมพินนาเคิล รีสอร์ท สมุย , คุณจักรดุลย์ โรงแรมพินนาเคิล เกาะเต่า รีสอร์ท (Personnel Dept.)
โรงแรมพินนาเคิล ลุมพินี ปาร์ค โฮลเต็ล 17 ซ.งามดูพลี พระราม 4 (โทร.086-059-5065) [email protected] โรงแรมพินนาเคิล แกรนด์ จอมเทียน 37/2-11 ต.นาจอมเทียน อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี (โทร.064-152-1618) [email protected] โรงแรมพินนาเคิล รีสอร์ท สมุย 26/19 ต.แม่น้ำ อ.เกาะสมุย จ.สุราษฏร์ธานี (โทร.077-427-308) [email protected] โรงแรมพินนาเคิล เกาะเต่า รีสอร์ท 26/20 หมู่ที่ 3 ต.เกาะเต่า อ.เกาะพะงัน จ.สุราษฏร์ธานี (โทร.088-737-3817) [email protected](เกาะเต่า)  
เว็บไซต์ : pinnaclehotels.com
อีเมล์ :
เบอร์โทรศัพท์ :