งานบาร์ / เครื่องดื่ม

• ผสมเครื่องดื่ม (Classic / Signature) และดูแลคุณภาพรสชาติ–การเสิร์ฟ
• ต้อนรับลูกค้า แนะนำเมนู สร้างประสบการณ์ที่ดี
• ดูแลสต็อก/อุปกรณ์บาร์ ทำความสะอาดพื้นที่บาร์
• ควบคุมมาตรฐานความปลอดภัยและอายุผู้ดื่มตามกฎของสถานประกอบการ

• พื้นฐาน Classic Cocktails (Martini, Negroni, Old Fashioned ฯลฯ)
• เทคนิคผสม: Stir/Shake/Build/Muddle/Layer และ Speed Bartending
• ความรู้ Spirit/Wine/Beer/liqueur และการจับคู่รสชาติ
• บริการลูกค้า ภาษา และมารยาทบริการ
• สุขอนามัยและความปลอดภัยอาหาร–เครื่องดื่ม

เป็นช่วงประมาณการ และมักมี Service Charge/ทิป/ค่าอาหาร/คอมมิชัน

• คอร์ส Mixology / Classic Cocktails / Beverage Knowledge
• อบรมความปลอดภัยอาหาร–เครื่องดื่ม และการตรวจสอบอายุผู้ดื่มตามนโยบายสถานประกอบการ
• ภาษาอังกฤษเพื่อการบริการ
• ผลงาน (Portfolio) – เมนู Signature + รูปเครื่องดื่ม 6–10 ภาพ

• Shaker (Boston/Cobbler), Mixing Glass, Bar Spoon, Jigger
• Strainer (Hawthorne/Fine), Muddler, Peeler/Zester
• Ice Well, Speed Rail, Pour Spout, Garnish Tray
• แก้วแต่ละชนิด: Coupe, Nick & Nora, Rocks, Highball, Collins

มักเป็นกะเย็น–ดึก (รวมวันหยุดสุดสัปดาห์/วันนักท่องเที่ยวหนาแน่น) โดยเฉลี่ย 6–8 ชม./กะ ขึ้นกับนโยบายร้านหรือโรงแรม

1. แนบเรซูเม่ + รูปผลงานเครื่องดื่ม 6–10 ภาพ
2. ระบุรายการเครื่องดื่มที่เชี่ยวชาญ + เทคนิคที่ถนัด
3. ย้ำทักษะภาษา/บริการลูกค้า และการทำงานเป็นทีม
4. ซ้อม Speed Test/Free Pour และการคำนวณต้นทุนต่อแก้ว

1. เข้า HotelJob.in.th
2. ค้นหา “Bartender / Bar / Mixologist” หรือเลือกหมวดงานบาร์
3. กรองทำเล/ช่วงรายได้/ประสบการณ์
4. สมัครออนไลน์ แนบผลงานและวิดีโอสั้นการชง (ถ้ามี)

สมัครสมาชิกเพื่อสมัครงานบาร์เทนเดอร์

• รักษาความสะอาดอุปกรณ์บาร์และแก้วเสมอ
• สื่อสารสุภาพ ตรวจสอบความต้องการลูกค้าอย่างรอบคอบ
• ปฏิบัติตามนโยบายของสถานประกอบการเกี่ยวกับการเสิร์ฟเครื่องดื่มอย่างรับผิดชอบ