งาน Pastry & Bakery

งานเชฟเบเกอรี่ / ขนมหวาน

ค้นหาโอกาสในการทำงานด้านพาสทรี่และเบเกอรี่ จากร้านขนมและโรงแรมชั้นนำ

ตำแหน่งงานที่เปิดรับ

พบ 26 ตำแหน่งงาน

Demi-Chef (ครัวเบเกอรี่)

Royal Cliff Hotels Group

ด่วน

location

พัทยา

salary

15,001 - 20,000/เดือน

time

7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Commis Bakery [กุ๊กเบอเกอรี่]

Theatre Residence

location

กรุงเทพ

salary

10,001 - 15,000/เดือน

time

1 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Demi-Chef-Bakery

Novotel Rayong Rim Pae Resort

ด่วน

location

ระยอง

salary

10,001 - 15,000/เดือน

time

1 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Sous Chef (Pastry and Bakery) Bacha Coffee

บริษัท แฟชั่น คิงดอม จำกัด

ด่วน

location

กรุงเทพ

salary

เงินเดือนตามตกลง

time

1 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

ธุรกิจร้านอาหาร

ดูรายละเอียด

Bakery Chef de Partie ประจำครัวกลาง ราชดำริ

บริษัท สีฟ้าลุมพินี จำกัด

ด่วน

location

กรุงเทพ

salary

40,001 - 50,000/เดือน

time

1 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

ธุรกิจร้านอาหาร

ดูรายละเอียด

นักศึกษาฝึกงานครัว(ครัวเย็น ครัวเบเกอรี่)

Siam Mandarina Hotel

ด่วน

location

สมุทรปราการ

salary

0 - 10,000/เดือน

time

1 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Pastry Chef Bakery - Tops Foodhall, Dusit Central Park

บริษัท เซ็นทรัล รีเทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน)

location

กรุงเทพ

salary

15,001 - 20,000/เดือน

time

1 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Bakery Chef de Partie

บริษัท เซ็นทรัล รีเทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน)

location

กรุงเทพ

salary

20,001 - 25,000/เดือน

time

1 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Commis I [Bakery] (The Quarter Hualamphong)

UHG

ด่วน

location

กรุงเทพ

salary

10,001 - 15,000/เดือน

time

1 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Cook Bakery (กุ๊กเบอเกอรี่)

The Emerald Hotel Bangkok

location

กรุงเทพ

salary

10,001 - 15,000/เดือน

time

2 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

พนักงานเสิร์ฟ รายวัน (Saruda Finest Pastry)

Pathumwan Princess Hotel

location

กรุงเทพ

salary

เงินเดือนตามตกลง

time

3 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

รายวัน Commis III - Pastry (Saruda Finest Pastry)

Pathumwan Princess Hotel

location

กรุงเทพ

salary

เงินเดือนตามตกลง

time

3 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

นักศึกษาฝึกงาน - F&B Service (ร้าน Saruda Finest Pastry Bangkok)

Pathumwan Princess Hotel

location

กรุงเทพ

salary

เงินเดือนตามตกลง

time

3 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

นักศึกษาฝึกงาน - Pastry (ร้าน Saruda Finest Pastry Bangkok)

Pathumwan Princess Hotel

location

กรุงเทพ

salary

เงินเดือนตามตกลง

time

3 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Restaurant Supervisor (ร้าน Saruda Finest Pastry Bangkok)

Pathumwan Princess Hotel

location

กรุงเทพ

salary

15,001 - 20,000/เดือน

time

3 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Assistant Restaurant Manager (ร้าน Saruda Finest Pastry Bangkok)

Pathumwan Princess Hotel

location

กรุงเทพ

salary

20,001 - 25,000/เดือน

time

3 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Commis Chef - Pastry (Saruda Finest Pastry Bangkok)

Pathumwan Princess Hotel

location

กรุงเทพ

salary

10,001 - 15,000/เดือน

time

3 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Cook Bakery [กุ๊กเบอเกอรี่]

CHINA PLACE / MAZE

location

กรุงเทพ

salary

15,001 - 20,000/เดือน

time

3 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

ธุรกิจร้านอาหาร

ดูรายละเอียด

Commis de Cuisine (Pastry and Bakery)

Sühring

location

กรุงเทพ

salary

10,001 - 15,000/เดือน

time

4 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

ธุรกิจร้านอาหาร

ดูรายละเอียด

Bakery Chef (โรงแรมคลาสสิค คามิโอ อยุธยา)

บริษัท เกษมกิจ จำกัด

ด่วน

location

พระนครศรีอยุธยา

salary

เงินเดือนตามตกลง

time

5 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Chef de Partie Pastry / Bakery

The Mall Group - Entertainment

ด่วน

location

กรุงเทพ

salary

เงินเดือนตามตกลง

time

7 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Demi Chef de Partie - Bakery

Pacific Park Sriracha

location

ชลบุรี

salary

เงินเดือนตามตกลง

time

14 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Pastry Chef

Club Med Resort

ด่วน

location

ภูเก็ต

salary

40,001 - 50,000/เดือน

time

15 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Pastry Sous Chef

HANSAR HOTEL BANGKOK

ด่วน

location

กรุงเทพ

salary

25,001 - 30,000/เดือน

time

16 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Demi Chef - Baker

The Emerald Hotel Bangkok

location

กรุงเทพ

salary

15,001 - 20,000/เดือน

time

17 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

ดูรายละเอียด

Commis (Bakery)

Tempered Lab Co., Ltd.

ด่วน

location

กรุงเทพ

salary

15,001 - 20,000/เดือน

time

27 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

ธุรกิจร้านอาหาร

ดูรายละเอียด

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเพสทรีและเบเกอรี่ (Pastry & Bakery)

พนักงานเพสทรี / เบเกอรี่ทำหน้าที่อะไรบ้าง?
  • เตรียมและอบขนมปัง เค้ก คุกกี้ พาย ครัวซองต์ และของหวานต่าง ๆ
  • ผสมส่วนผสม (Dough / Batter / Cream / Filling) ตามสูตรมาตรฐาน
  • ควบคุมอุณหภูมิเตาอบ และเวลาในการอบให้เหมาะสม
  • ตกแต่งขนมให้สวยงาม และรักษาความสะอาดพื้นที่ทำงาน
  • ตรวจสต็อกวัตถุดิบ และรายงานการสั่งซื้อให้หัวหน้าแผนก
งาน Pastry ต่างจาก Bakery อย่างไร?
หัวข้อ Pastry Bakery
ประเภทงาน ขนมอบหวาน / ของหวานจานพิเศษ / ตกแต่งเค้ก ขนมปัง / โรล / มัฟฟิน / ขนมอบทั่วไป
เครื่องมือหลัก เตาอบ / Mixer / Piping bag / Mold / Chiller เตาอบ / เครื่องนวดแป้ง / เครื่องตีไข่ / Proofer
สมัครงานเพสทรี / เบเกอรี่ต้องมีทักษะอะไรบ้าง?
  • เข้าใจหลักสูตรเบเกอรี่พื้นฐาน การชั่งตวง และการผสมแป้ง
  • รู้จักวัตถุดิบและอุณหภูมิที่เหมาะกับแต่ละชนิดขนม
  • ควบคุมเวลาอบ และสังเกตความสุกของขนมได้
  • ตกแต่งเค้กและเพสทรีอย่างประณีต (Decor / Piping / Glazing)
  • มีระเบียบ ความสะอาด และทำงานเป็นทีมได้ดี
สายอาชีพในแผนกเบเกอรี่และเพสทรีมีอะไรบ้าง?

สายเบเกอรี่

  • Bakery Commis – ผู้ช่วยเตรียมส่วนผสมและอบขนม
  • Bakery Cook – อบและจัดการงานผลิตหลัก
  • Bakery Chef – ควบคุมสูตรและคุณภาพทั้งหมด

สายเพสทรี

  • Pastry Commis – ช่วยเชฟเพสทรี เตรียมครีมและฐานขนม
  • Pastry Cook – อบและตกแต่งเพสทรี และขนมหวาน
  • Pastry Chef / Executive Pastry Chef – ออกแบบเมนูและควบคุมคุณภาพทั้งหมด
พนักงานเบเกอรี่ / เพสทรีได้เงินเดือนเท่าไหร่?
ตำแหน่ง รายได้เฉลี่ย/เดือน (บาท) หมายเหตุ
Commis Bakery / Pastry 13,000 – 17,000 เริ่มต้น / ฝึกงาน
Bakery / Pastry Cook 18,000 – 25,000 มีประสบการณ์ 1–3 ปี
Pastry Chef / Bakery Chef 30,000 – 60,000+ ขึ้นกับขนาดโรงแรมและความชำนาญ
ควรจบสาขาอะไรหรือมีใบรับรองใดบ้าง?
  • คหกรรมศาสตร์ / โภชนาการ / ศิลปะการประกอบอาหาร / Bakery & Pastry Arts
  • อบรมหลักสูตรจากโรงเรียนสอนเบเกอรี่ หรือ โรงเรียนสอนทำขนมมืออาชีพ
  • ใบรับรองสุขอนามัย (Food Safety Certificate) และ Allergen Awareness
พนักงานเพสทรี / เบเกอรี่ทำงานวันละกี่ชั่วโมง?

โดยทั่วไปทำงานวันละ 8–9 ชั่วโมง (เช้าเป็นหลัก เพื่ออบขนมก่อนเปิดร้านหรือบริการอาหารเช้า) และมีวันหยุด 1 วันต่อสัปดาห์

งานเบเกอรี่ / เพสทรีมีโอกาสเติบโตต่อไปได้อย่างไร?

สามารถพัฒนาเป็น Pastry Chef / Bakery Chef / Executive Pastry Chef หรือเปิดร้านเบเกอรี่ของตนเองได้ หากมีประสบการณ์และพัฒนาสูตรเฉพาะตัว

เคล็ดลับสมัครงานเบเกอรี่ / เพสทรีให้ผ่านง่ายมีอะไรบ้าง?
  1. แนบรูปผลงาน (เค้ก ขนมปัง ขนมอบ) ลงใน Portfolio หรือ เรซูเม่
  2. ระบุประเภทขนมที่ถนัด เช่น เค้ก คุกกี้ ขนมปัง เพสทรี
  3. บอกเครื่องมือ / เตาอบ / สูตร / อุณหภูมิที่คุ้นเคย
  4. แสดงความเข้าใจเรื่องสุขอนามัยและความสะอาดของครัว
หางานเบเกอรี่ / เพสทรีที่ไหนดี?
  1. เข้าเว็บไซต์ HotelJob.in.th
  2. ค้นหา “Bakery / Pastry / ขนมอบ / ขนมปัง”
  3. กรองตามจังหวัด โรงแรม หรือร้านเบเกอรี่ที่สนใจ
  4. สมัครออนไลน์แนบผลงาน Portfolio และข้อมูลติดต่อได้ทันที

สมัครสมาชิกเพื่อสมัครงานเพสทรี / เบเกอรี่

แบรนด์ชั้นนำที่ไว้วางใจเรา

ร้านอาหารและโรงแรมชั้นนำใช้บริการของเราเพื่อหาผู้เชี่ยวชาญที่ดีที่สุด