งาน Pastry & Bakery

งานเชฟเบเกอรี่ / ขนมหวาน

ค้นหาโอกาสในการทำงานด้านพาสทรี่และเบเกอรี่ จากร้านขนมและโรงแรมชั้นนำ

ตำแหน่งงานที่เปิดรับ

พบ 22 ตำแหน่งงาน

Pastry Chef Bakery - Tops Foodhall, Dusit Central Park

บริษัท เซ็นทรัล รีเทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน)

location

กรุงเทพ

salary

15,001 - 20,000/เดือน

time

2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

Bakery Chef de Partie

บริษัท เซ็นทรัล รีเทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน)

location

กรุงเทพ

salary

20,001 - 25,000/เดือน

time

2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

พนักงานเสิร์ฟ รายวัน (Saruda Finest Pastry)

Pathumwan Princess Hotel

location

กรุงเทพ

salary

เงินเดือนตามตกลง

time

6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

Restaurant Supervisor (ร้าน Saruda Finest Pastry Bangkok)

Pathumwan Princess Hotel

location

กรุงเทพ

salary

15,001 - 20,000/เดือน

time

6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

นักศึกษาฝึกงาน - F&B Service (ร้าน Saruda Finest Pastry Bangkok)

Pathumwan Princess Hotel

location

กรุงเทพ

salary

เงินเดือนตามตกลง

time

6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

Assistant Restaurant Manager (ร้าน Saruda Finest Pastry Bangkok)

Pathumwan Princess Hotel

location

กรุงเทพ

salary

20,001 - 25,000/เดือน

time

6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

Demi-Chef (ครัวเบเกอรี่)

Royal Cliff Hotels Group

ด่วน

location

พัทยา

salary

15,001 - 20,000/เดือน

time

7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

นักศึกษาฝึกงานครัว(ครัวเย็น ครัวเบเกอรี่)

Siam Mandarina Hotel

ด่วน

location

สมุทรปราการ

salary

0 - 10,000/เดือน

time

11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

Commis I [Bakery] (The Quarter Hualamphong)

UHG

ด่วน

location

กรุงเทพ

salary

10,001 - 15,000/เดือน

time

11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

Chef de Partie - Bakery

SILQ Hotel & Residence

location

กรุงเทพ

salary

เงินเดือนตามตกลง

time

11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

Commis I (Bakery)

Divalux Resort & Spa

location

สมุทรปราการ

salary

10,001 - 15,000/เดือน

time

11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

Bakery Chef de Partie ประจำครัวกลาง ราชดำริ

บริษัท สีฟ้าลุมพินี จำกัด

ด่วน

location

กรุงเทพ

salary

40,001 - 50,000/เดือน

time

12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

ธุรกิจร้านอาหาร

สมัครงานนี้

Executive Sous Chef (Pastry) รร.แกรนด์เซ็นเตอร์พอยต์สเปชพัทยา

บริษัท สีฟ้าลุมพินี จำกัด

ด่วน

location

พัทยา

salary

เงินเดือนตามตกลง

time

12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

ธุรกิจร้านอาหาร

สมัครงานนี้

Commis de Cuisine (Pastry and Bakery)

Sühring

location

กรุงเทพ

salary

10,001 - 15,000/เดือน

time

1 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

ธุรกิจร้านอาหาร

สมัครงานนี้

Pastry Sous Chef

HANSAR HOTEL BANGKOK

ด่วน

location

กรุงเทพ

salary

25,001 - 30,000/เดือน

time

4 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

Bakery Chef (โรงแรมคลาสสิค คามิโอ อยุธยา)

บริษัท เกษมกิจ จำกัด

ด่วน

location

พระนครศรีอยุธยา

salary

เงินเดือนตามตกลง

time

5 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

Chef de Partie -Bakery (Mida Hotel Don Mueang Airport)

Mida Hospitality Group

ด่วน

location

กรุงเทพ

salary

เงินเดือนตามตกลง

time

6 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

Demi Chef (Bakery)

โรงแรม อครา

ด่วน

location

กรุงเทพ

salary

15,001 - 20,000/เดือน

time

7 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

Chef de Partie Pastry / Bakery

The Mall Group - Entertainment

ด่วน

location

กรุงเทพ

salary

เงินเดือนตามตกลง

time

13 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

Commis (Bakery)

Tempered Lab Co., Ltd.

ด่วน

location

กรุงเทพ

salary

15,001 - 20,000/เดือน

time

23 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

ธุรกิจร้านอาหาร

สมัครงานนี้

Pastry Chef

Club Med Resort

ด่วน

location

ภูเก็ต

salary

40,001 - 50,000/เดือน

time

25 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

Demi Chef de Partie - Bakery

Pacific Park Sriracha

location

ชลบุรี

salary

เงินเดือนตามตกลง

time

25 วันที่ผ่านมา

Work Time Type

เต็มเวลา

โรงแรม

สมัครงานนี้

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเพสทรีและเบเกอรี่ (Pastry & Bakery)

พนักงานเพสทรี / เบเกอรี่ทำหน้าที่อะไรบ้าง?
  • เตรียมและอบขนมปัง เค้ก คุกกี้ พาย ครัวซองต์ และของหวานต่าง ๆ
  • ผสมส่วนผสม (Dough / Batter / Cream / Filling) ตามสูตรมาตรฐาน
  • ควบคุมอุณหภูมิเตาอบ และเวลาในการอบให้เหมาะสม
  • ตกแต่งขนมให้สวยงาม และรักษาความสะอาดพื้นที่ทำงาน
  • ตรวจสต็อกวัตถุดิบ และรายงานการสั่งซื้อให้หัวหน้าแผนก
งาน Pastry ต่างจาก Bakery อย่างไร?
หัวข้อ Pastry Bakery
ประเภทงาน ขนมอบหวาน / ของหวานจานพิเศษ / ตกแต่งเค้ก ขนมปัง / โรล / มัฟฟิน / ขนมอบทั่วไป
เครื่องมือหลัก เตาอบ / Mixer / Piping bag / Mold / Chiller เตาอบ / เครื่องนวดแป้ง / เครื่องตีไข่ / Proofer
สมัครงานเพสทรี / เบเกอรี่ต้องมีทักษะอะไรบ้าง?
  • เข้าใจหลักสูตรเบเกอรี่พื้นฐาน การชั่งตวง และการผสมแป้ง
  • รู้จักวัตถุดิบและอุณหภูมิที่เหมาะกับแต่ละชนิดขนม
  • ควบคุมเวลาอบ และสังเกตความสุกของขนมได้
  • ตกแต่งเค้กและเพสทรีอย่างประณีต (Decor / Piping / Glazing)
  • มีระเบียบ ความสะอาด และทำงานเป็นทีมได้ดี
สายอาชีพในแผนกเบเกอรี่และเพสทรีมีอะไรบ้าง?

สายเบเกอรี่

  • Bakery Commis – ผู้ช่วยเตรียมส่วนผสมและอบขนม
  • Bakery Cook – อบและจัดการงานผลิตหลัก
  • Bakery Chef – ควบคุมสูตรและคุณภาพทั้งหมด

สายเพสทรี

  • Pastry Commis – ช่วยเชฟเพสทรี เตรียมครีมและฐานขนม
  • Pastry Cook – อบและตกแต่งเพสทรี และขนมหวาน
  • Pastry Chef / Executive Pastry Chef – ออกแบบเมนูและควบคุมคุณภาพทั้งหมด
พนักงานเบเกอรี่ / เพสทรีได้เงินเดือนเท่าไหร่?
ตำแหน่ง รายได้เฉลี่ย/เดือน (บาท) หมายเหตุ
Commis Bakery / Pastry 13,000 – 17,000 เริ่มต้น / ฝึกงาน
Bakery / Pastry Cook 18,000 – 25,000 มีประสบการณ์ 1–3 ปี
Pastry Chef / Bakery Chef 30,000 – 60,000+ ขึ้นกับขนาดโรงแรมและความชำนาญ
ควรจบสาขาอะไรหรือมีใบรับรองใดบ้าง?
  • คหกรรมศาสตร์ / โภชนาการ / ศิลปะการประกอบอาหาร / Bakery & Pastry Arts
  • อบรมหลักสูตรจากโรงเรียนสอนเบเกอรี่ หรือ โรงเรียนสอนทำขนมมืออาชีพ
  • ใบรับรองสุขอนามัย (Food Safety Certificate) และ Allergen Awareness
พนักงานเพสทรี / เบเกอรี่ทำงานวันละกี่ชั่วโมง?

โดยทั่วไปทำงานวันละ 8–9 ชั่วโมง (เช้าเป็นหลัก เพื่ออบขนมก่อนเปิดร้านหรือบริการอาหารเช้า) และมีวันหยุด 1 วันต่อสัปดาห์

งานเบเกอรี่ / เพสทรีมีโอกาสเติบโตต่อไปได้อย่างไร?

สามารถพัฒนาเป็น Pastry Chef / Bakery Chef / Executive Pastry Chef หรือเปิดร้านเบเกอรี่ของตนเองได้ หากมีประสบการณ์และพัฒนาสูตรเฉพาะตัว

เคล็ดลับสมัครงานเบเกอรี่ / เพสทรีให้ผ่านง่ายมีอะไรบ้าง?
  1. แนบรูปผลงาน (เค้ก ขนมปัง ขนมอบ) ลงใน Portfolio หรือ เรซูเม่
  2. ระบุประเภทขนมที่ถนัด เช่น เค้ก คุกกี้ ขนมปัง เพสทรี
  3. บอกเครื่องมือ / เตาอบ / สูตร / อุณหภูมิที่คุ้นเคย
  4. แสดงความเข้าใจเรื่องสุขอนามัยและความสะอาดของครัว
หางานเบเกอรี่ / เพสทรีที่ไหนดี?
  1. เข้าเว็บไซต์ HotelJob.in.th
  2. ค้นหา “Bakery / Pastry / ขนมอบ / ขนมปัง”
  3. กรองตามจังหวัด โรงแรม หรือร้านเบเกอรี่ที่สนใจ
  4. สมัครออนไลน์แนบผลงาน Portfolio และข้อมูลติดต่อได้ทันที

สมัครสมาชิกเพื่อสมัครงานเพสทรี / เบเกอรี่

แบรนด์ชั้นนำที่ไว้วางใจเรา

ร้านอาหารและโรงแรมชั้นนำใช้บริการของเราเพื่อหาผู้เชี่ยวชาญที่ดีที่สุด