Chef de Partie

รายละเอียดงาน

? วางแผนการดำเนินงานครัวร่วมกับ Executive Chef และ Sous Chef เพื่อให้มีประสิทธิภาพ ? ปฏิบัติงานตาม SOP อย่างเคร่งครัด ? ดูแลความสะอาดให้ได้ตามมาตรฐาน GMP & HACCP ? ตรวจสอบคุณภาพ รสชาติ และหน้าตาอาหารให้ตรงตามมาตรฐานสนามกอล์ฟ ? วางแผนและสั่งวัตถุดิบ พร้อมควบคุมยอดใช้รายวัน ? ตรวจเช็คอุปกรณ์ให้พร้อมใช้งานเสมอ ? ร่วมจัดตารางพนักงานและดูแลการทำโอที ? ฝึกอบรมพนักงานในทีมเพื่อรักษาและยกระดับคุณภาพอาหาร ? งานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย เช่น งานด้านข้อมูลส่วนบุคคล คุณภาพ และความปลอดภัย

คุณสมบัติผู้สมัคร

1. การศึกษาระดับ ปวส. ขึ้นไป 2. มีประสบการณ์การทำอาหารในโรงแรม ร้านอาหาร หรือสนามกอล์ฟ 3 มีความรู้เรื่องมาตรฐาน GMP หรือ HACCP 4. สามารถอ่านเมนูภาษาอังกฤษได้ 5. มีใจรักงานบริการ มีทัศนคติเชิงบวก และสามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้ 6. ตรงต่อเวลา มีความสุขุม รอบคอบ

สวัสดิการ

• ประกันกลุ่ม (ประกันสุขภาพและประกันชีวิต)

• Service charge

• กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ

• โบนัสตามผลประกอบการของบริษัทและผลงาน

• ปรับเงินเดือนประจำปี

• อาหารแคนทีน

• หอพักสำหรับพนักงาน

• รถตู้รับ-ส่งเริ่มจาก BTS สถานีบางนา

• ตรวจสุขภาพประจำปี

• ชุดยูนิฟอร์ม