แบบประเมินฝึกงานโรงแรม พี่เลี้ยงดูอะไรบ้าง

ความรับผิดชอบและวินัย

• ตรงต่อเวลา — มาสาย ลาบ่อย เห็นชัดที่สุด
• การแต่งกายและบุคลิก — ยูนิฟอร์ม ผม เล็บ ตามมาตรฐาน
• ปฏิบัติตามกฎ — มือถือ ทางเข้าออก ความลับ
• รับผิดชอบงานที่ได้รับมอบหมาย

ทักษะการทำงาน

• ความรู้ในงาน — เข้าใจขั้นตอนของแผนก
• คุณภาพงาน — ทำถูก ละเอียด
• เรียนรู้เร็ว — สอนครั้งเดียวทำได้
• แก้ปัญหาเฉพาะหน้า
• ภาษา — สื่อสารกับแขกและทีม

การทำงานร่วมกับคนอื่น

• มนุษยสัมพันธ์ — เข้ากับพี่ ๆ และแผนกอื่น
• รับคำติชม — ฟังแล้วปรับ
• ความกระตือรือร้น — อาสาช่วยงาน
• ทัศนคติต่องานบริการ

สิ่งที่พี่เลี้ยงจำได้จริง

แบบประเมินมีหลายข้อ แต่สิ่งที่พี่เลี้ยงจำได้มักเป็นเรื่องที่เห็นซ้ำทุกวัน

• มาก่อนเวลาสม่ำเสมอ
• ไม่ต้องบอกซ้ำ — จดและจำ
• ไม่หายไปเล่นมือถือ
• อาสาเมื่อเห็นพี่ยุ่ง
• ยอมรับเมื่อทำผิด และไม่ทำผิดซ้ำ

12 เคล็ดลับระหว่างฝึกที่ช่วยเรื่องนี้ อ่านในหน้าเคล็ดลับฝึกงานโรงแรม

ทำยังไงให้ได้ประเมินดี ตั้งแต่ต้นจนจบ

1. ขอดูหัวข้อประเมินตั้งแต่ต้น — ถามอาจารย์หรือดูจากเอกสารสถาบัน จะรู้ว่าถูกวัดจากอะไร
2. ขอ Feedback กลางทาง — ไม่ต้องรอวันสุดท้าย จะได้ปรับทัน
3. จดบันทึกงานที่ทำ — ใช้ทั้งตอนคุยประเมินและเขียนรายงาน
4. ช่วงท้ายอย่าหย่อน — หลายคนเริ่มดี แต่จบไม่สวย
5. ส่งแบบประเมินให้ทันกำหนด — ถามพี่ล่วงหน้าว่าสะดวกกรอกวันไหน

วันคุยผลประเมิน

• ฟังให้จบ อย่าเพิ่งแย้ง
• ถามเพิ่มเรื่องที่ควรพัฒนา — “หนูควรฝึกเรื่องไหนเพิ่มคะ”
• ขอบคุณทั้งคำชมและคำติ
• ถ้ามีเรื่องที่ไม่ตรงกับความจริง อธิบายอย่างสุภาพพร้อมตัวอย่าง

ประเมินดีแล้วได้อะไร

• เกรดฝึกงาน — ตามเกณฑ์ของสถาบัน
• จดหมายรับรอง — ขอได้ถ้าพี่เลี้ยงยินดี
• โอกาสได้งานต่อ — โรงแรมจำเด็กฝึกที่ดีได้ เรื่องขอ Return Offer อ่านในหน้าเคล็ดลับฝึกงานโรงแรม

คำถามที่พบบ่อย

ใครเป็นคนกรอกแบบประเมิน
ส่วนใหญ่เป็นพี่เลี้ยงหรือหัวหน้าแผนก บางโรงแรมให้ HR รวบรวม

ขอดูแบบประเมินที่พี่กรอกได้ไหม
แล้วแต่ระบบของสถาบัน บางแห่งส่งตรงถึงอาจารย์ บางแห่งให้พี่คุยผลกับน้อง

ฝึกหลายแผนก ใครประเมิน
มักเป็นแผนกหลัก หรือแต่ละแผนกให้คะแนนแล้ว HR รวม ถามตั้งแต่ต้น

ได้คะแนนไม่ดี ทำยังไง
ถามว่าควรปรับเรื่องไหน แล้วใช้ในการทำงานจริง คะแนนฝึกงานไม่ใช่ตัวตัดสินอนาคตทั้งหมด