General Cashier ดูแลเงินสดของโรงแรม

ทุกกะ เงินสดจากหน้า front ห้องอาหาร บาร์ และสปา ต้องไปรวมที่ไหนสักแห่ง ถูกนับ ถูกเก็บ และนำฝากธนาคาร — คนที่ดูแลเงินสดก้อนนี้คือ General Cashier (แคชเชียร์ทั่วไป) ตำแหน่งในฝ่ายบัญชีที่ต้องการความซื่อสัตย์และความละเอียดมากที่สุดตำแหน่งหนึ่ง

General Cashier ทำอะไร

รับเงินจากแต่ละกะ

• รับซองเงินที่ปิดผนึก จากแคชเชียร์แต่ละจุด ตามขั้นตอนของโรงแรม
• นับต่อหน้าพยาน หรือตามวิธีที่โรงแรมกำหนด
• เทียบกับรายงานปิดกะ — ขาดหรือเกินต้องบันทึก

ดูแลเงินทอน

• จ่ายเงินทอนตั้งต้น (Float) ให้แต่ละจุด
• แลกเงินย่อย ให้แผนกที่ต้องใช้

เงินสดย่อย (Petty Cash)

• จ่ายค่าใช้จ่ายเล็กน้อย ที่มีใบเสร็จและอนุมัติ
• ตั้งเบิกคืน ตามรอบ

นำฝากและรายงาน

• เตรียมเงินนำฝากธนาคาร
• รายงานเงินสดประจำวัน ให้ Income Auditor และหัวหน้าบัญชี

บางโรงแรมให้ General Cashier ดูแลการแลกเงินตราต่างประเทศของแขกด้วย ตามที่โรงแรมได้รับอนุญาตและขั้นตอนที่กำหนด

ทำไมต้องมีขั้นตอนเยอะ

• ปกป้องเงินของโรงแรม
• ปกป้องตัวพนักงาน — ถ้าทำตามขั้นตอนครบ มีหลักฐานทุกขั้น เมื่อเงินไม่ตรงก็ตรวจย้อนได้ว่าเกิดที่ไหน ไม่มีใครถูกสงสัยลอย ๆ

กติกาที่ต้องจำ

• ไม่รับซองเงินที่ไม่ได้ปิดผนึก หรือไม่มีลายเซ็นตามขั้นตอน
• ไม่ให้ใครยืมเงิน จากเงินที่ดูแล
• ไม่ปล่อยตู้เซฟหรือลิ้นชักไว้โดยไม่ล็อก
• ไม่บอกรหัสตู้เซฟ ให้คนอื่น
• เงินขาดหรือเกิน — บันทึกและรายงานทันที ไม่เติมหรือเก็บเอง

ผิด กับ ถูก

ผิด: เงินเกิน 20 บาท เลยเก็บไว้ชดเชยวันที่ขาด
ถูก: บันทึกเงินเกินตามขั้นตอน และรายงานหัวหน้า