ศัพท์ HR ที่พนักงานโรงแรมต้องรู้

“Headcount แผนกแม่บ้านยังไม่ครบ Turnover ไตรมาสนี้สูง ต้องเร่ง Recruitment ส่วนน้องใหม่ทั้งสามคนผ่าน Orientation แล้ว รอ Probation Review” — ฝ่ายบุคคลมีภาษาของตัวเอง และพนักงานทุกคนจะได้ยินคำเหล่านี้ตั้งแต่วันสมัครงาน บทความนี้รวมศัพท์ HR ระดับเข้าใจความหมาย

เรื่องที่เกี่ยวกับสิทธิตามกฎหมาย เช่น ระยะทดลองงาน วันลา ค่าชดเชย ตรวจสอบรายละเอียดกับฝ่ายบุคคลของโรงแรมและกรมสวัสดิการและคุ้มครองแรงงาน

ศัพท์เรื่องรับคน

ศัพท์	ความหมาย
Recruitment	การสรรหาพนักงาน
Job Description (JD)	ใบบรรยายลักษณะงาน
Headcount	จำนวนพนักงานที่แผนกควรมี
Vacancy	ตำแหน่งว่าง
Shortlist	รายชื่อผู้สมัครที่ผ่านรอบแรก
Offer Letter	หนังสือเสนอจ้าง
Reference Check	การสอบถามประวัติจากที่ทำงานเดิม

ศัพท์เรื่องเริ่มงาน

ศัพท์	ความหมาย
Onboarding	กระบวนการรับพนักงานใหม่ทั้งหมด
Orientation	การปฐมนิเทศ
Probation	ช่วงทดลองงาน
Buddy	พี่เลี้ยงพนักงานใหม่
Employee Handbook	คู่มือพนักงาน

ศัพท์เรื่องเวลาและเงิน

ศัพท์	ความหมาย
Payroll	การทำเงินเดือน
Overtime (OT)	การทำงานล่วงเวลา
Day Off	วันหยุดประจำสัปดาห์
Public Holiday	วันหยุดนักขัตฤกษ์
Annual Leave	วันลาพักร้อน
Sick Leave	ลาป่วย
Benefits	สวัสดิการ
Service Charge	ค่าบริการที่แบ่งให้พนักงาน ตามนโยบายของโรงแรม

ศัพท์เรื่องผลงานและการออก

ศัพท์	ความหมาย
Performance Appraisal	การประเมินผลงาน
KPI	ตัวชี้วัดผลงาน
Promotion	การเลื่อนตำแหน่ง
Transfer	การย้ายแผนกหรือย้ายโรงแรม
Resignation	การลาออก
Exit Interview	การสัมภาษณ์ก่อนลาออก
Turnover	อัตราการลาออก
Employee Engagement	ความผูกพันของพนักงาน

ตัวอย่างประโยคหน้างาน

• “ตำแหน่งนี้มี Vacancy สองคน ขอ JD ก่อนลงประกาศ”
• “น้องใหม่เริ่มจันทร์ หลัง Orientation แล้วส่งให้ Buddy ของแผนก”
• “OT เดือนนี้ต้องมีใบอนุมัติก่อนทำทุกครั้ง”

เช็คความเข้าใจ

• จำนวนพนักงานที่แผนกควรมี — Headcount
• ช่วงทดลองงาน — Probation
• การทำเงินเดือน — Payroll
• การประเมินผลงาน — Performance Appraisal
• อัตราการลาออก — Turnover

คำถามที่พบบ่อย

ทดลองงานกี่วัน
แล้วแต่สัญญาจ้างและนโยบายของโรงแรม ต้องเป็นไปตามกฎหมาย ตรวจสอบกับฝ่ายบุคคล