Service Charge โรงแรมคืออะไร แบ่งกันยังไง

1. Service Charge — ส่วนใหญ่ 10%
2. ภาษีมูลค่าเพิ่ม (VAT) — 7%

ส่วน Service Charge นี้แหละที่โรงแรมรวบรวมไว้ตลอดเดือน แล้วนำมาแบ่งให้พนักงาน ค่าห้องพัก ค่าจัดเลี้ยง ค่าสปา ก็มักมี Service Charge เหมือนกัน แล้วแต่โรงแรมกำหนด

ทำไมแต่ละเดือนได้ไม่เท่ากัน

ยอด Service Charge ขึ้นกับว่าโรงแรมขายได้เท่าไหร่ในเดือนนั้น

• ไฮซีซัน — แขกเต็ม ห้องอาหารขายดี งานจัดเลี้ยงเยอะ ยอดสูง
• โลว์ซีซัน — แขกน้อย ยอดต่ำลง โดยเฉพาะเมืองท่องเที่ยวอย่างภูเก็ตและพัทยา ที่ขึ้นลงตามฤดูชัดเจน
• ขนาดและระดับโรงแรม — โรงแรมที่ราคาห้องและอาหารสูง ยอดรวมก็สูงตาม
• จำนวนพนักงาน — ยอดเท่ากัน แต่แบ่งคนมาก แต่ละคนก็ได้น้อยลง

ตัวเลข Service Charge รายโรงแรมและย้อนหลังรายเดือน ดูได้ที่หน้า Service Charge ของ hotelJob ซึ่งรวบรวมจากที่โรงแรมแจ้งไว้

แบ่งกันยังไง

แต่ละโรงแรมมีกติกาของตัวเอง แบบที่พบบ่อย

วิธีแบ่ง	เป็นยังไง
แบ่งเท่ากันทุกคน	ทุกตำแหน่งได้เท่ากัน ตั้งแต่แม่บ้านถึงผู้จัดการ — แบบที่พบบ่อยที่สุด
แบ่งตามวันทำงาน	ลาหรือขาดงานมาก ส่วนที่ได้ลดลงตามสัดส่วน
แบ่งตามแต้มหรือระดับตำแหน่ง	ตำแหน่งสูงได้สัดส่วนมากกว่า

บางโรงแรมหักส่วนหนึ่งไว้ก่อนแบ่ง เช่น ชดเชยของที่แตกเสียหาย หรือเข้ากองทุนสวัสดิการพนักงาน และไม่ใช่ทุกโรงแรมที่นำ Service Charge ทั้งหมดมาแบ่งให้พนักงาน — กติกาจริงต้องถามโรงแรมนั้น

ตัวอย่างคำนวณ (สมมติ)

โรงแรมแห่งหนึ่งเดือนนี้เก็บ Service Charge ได้ 1,000,000 บาท มีพนักงาน 100 คน และแบ่งเท่ากันทั้งหมด

• 1,000,000 ÷ 100 = คนละ 10,000 บาท
• ถ้าเดือนถัดไปเป็นโลว์ซีซัน เก็บได้ 400,000 บาท = คนละ 4,000 บาท

ตัวเลขนี้สมมติขึ้นเพื่อให้เห็นวิธีคิด ไม่ใช่ยอดของโรงแรมจริง

Service Charge แบบการันตี

บางโรงแรมประกาศงานว่า “การันตี Service Charge” หมายถึงรับประกันว่าแต่ละเดือนจะได้ไม่ต่ำกว่าจำนวนที่ตกลงไว้ แม้เดือนนั้นยอดจะน้อย เหมาะกับคนที่ต้องการรายได้สม่ำเสมอ เงื่อนไขการันตีแต่ละที่ต่างกัน ขอดูเป็นลายลักษณ์อักษร

เรื่องที่ควรรู้ก่อนนับเงินก้อนนี้

• ไม่ใช่ทุกโรงแรมที่มี — บางแห่งรวมไว้ในเงินเดือน บางแห่งไม่เก็บจากลูกค้าเลย
• ช่วงทดลองงานอาจยังไม่ได้ — บางโรงแรมเริ่มจ่ายหลังผ่านทดลองงาน หรือจ่ายเป็นสัดส่วน
• ไม่แน่นอนทุกเดือน — อย่าวางแผนรายจ่ายจากเดือนที่ได้สูงสุด ใช้เงินเดือนเป็นหลัก แล้วถือ Service Charge เป็นรายได้เสริม
• เรื่องภาษี — เงินที่ได้จากการทำงานโดยทั่วไปต้องนำไปยื่นภาษีเงินได้บุคคลธรรมดา ดูยอดรวมในหนังสือรับรองการหักภาษีที่โรงแรมออกให้ทุกปี ถ้าไม่แน่ใจถามฝ่ายบุคคลหรือกรมสรรพากร
• นักศึกษาฝึกงาน — ได้หรือไม่ได้ แล้วแต่โรงแรมและข้อตกลงกับสถาบัน

Service Charge ไม่ใช่ทิป

	Service Charge	ทิป
ใครจ่าย	ลูกค้าจ่ายตามบิล	ลูกค้าให้เอง ตามความพอใจ
ใครได้	แบ่งตามกติกาของโรงแรม	แล้วแต่กติกาของโรงแรม บางที่ให้คนที่ได้รับ บางที่รวมกองกลาง
แน่นอนไหม	มีทุกบิลที่เก็บ	ไม่แน่นอน

ถามยังไงตอนสัมภาษณ์

ถามได้ตรง ๆ ไม่เสียมารยาท ฝ่ายบุคคลถูกถามเรื่องนี้ประจำ ตัวอย่างคำถาม

1. “โรงแรมมี Service Charge ไหมคะ ปีที่ผ่านมาเฉลี่ยประมาณเดือนละเท่าไหร่”
2. “แบ่งเท่ากันทุกคน หรือคิดตามวันทำงานหรือตำแหน่งคะ”
3. “ช่วงทดลองงานได้ Service Charge ไหมคะ”
4. “มีการันตีขั้นต่ำไหมคะ”

จดคำตอบไว้ เวลาได้ข้อเสนอหลายที่ จะเทียบรายได้รวมได้ง่ายขึ้น

คำถามที่พบบ่อย

Service Charge คืออะไร
เงินที่โรงแรมเก็บเพิ่มจากลูกค้า ส่วนใหญ่ 10% ของค่าบริการ แล้วนำมาแบ่งให้พนักงานเพิ่มจากเงินเดือน

ทุกตำแหน่งได้เท่ากันไหม
โรงแรมส่วนใหญ่แบ่งเท่ากัน แต่บางแห่งคิดตามวันทำงานหรือระดับตำแหน่ง ถามโรงแรมก่อนรับงาน

ทำไมเพื่อนได้มากกว่าทั้งที่ทำตำแหน่งเดียวกัน
อยู่คนละโรงแรม คนละพื้นที่ หรือคนละฤดู ยอดขายและวิธีแบ่งไม่เหมือนกัน

ดูตัวเลข Service Charge ของแต่ละโรงแรมได้ที่ไหน
หน้า Service Charge ของ hotelJob รวมตัวเลขรายโรงแรม แยกกรุงเทพ ภูเก็ต พัทยา และย้อนหลังรายเดือน