กลุ่มลูกค้าโรงแรม Corporate, MICE, Leisure
แขกสองคนพักห้องแบบเดียวกันคืนเดียวกัน แต่จ่ายไม่เท่ากัน จองคนละทาง และต้องการคนละอย่าง — คนหนึ่งมาประชุมงานบริษัท อีกคนมาเที่ยวกับครอบครัว โรงแรมจึงแบ่งลูกค้าเป็น กลุ่ม (Market Segment) เพื่อรู้ว่าจะขายให้ใคร ด้วยราคาแบบไหน และผ่านช่องทางไหน ฝ่ายขาย Revenue และการตลาดใช้คำเหล่านี้ทุกวัน
ลูกค้าแบ่งเป็น 2 แบบใหญ่
- ลูกค้ารายบุคคล (Transient หรือ FIT) — จองทีละห้องหรือไม่กี่ห้อง
- ลูกค้ากลุ่ม (Group) — จองหลายห้องพร้อมกันในราคาพิเศษ จำนวนห้องขั้นต่ำที่นับเป็นกรุ๊ปแล้วแต่โรงแรม
จากนั้นแบ่งย่อยตามว่า มาทำอะไร
กลุ่มลูกค้าหลัก
บริษัท (Corporate)
- พนักงานเดินทางมาทำงาน
- มักพักวันธรรมดา จองใกล้วันเดินทาง
- บริษัทที่ใช้บ่อยมักทำ สัญญาราคา (Contract Rate) กับโรงแรม
- ต้องการ: อินเทอร์เน็ตดี เช็คอินเร็ว ที่ทำงานในห้อง ใบเสร็จถูกต้อง
ประชุมสัมมนาและงานอีเวนต์ (MICE)
MICE ย่อมาจาก Meetings (ประชุม) Incentives (ทริปรางวัลพนักงาน) Conventions (ประชุมใหญ่) และ Exhibitions (นิทรรศการ)
- ใช้ห้องประชุม อาหาร และห้องพักในงานเดียว
- มักจองล่วงหน้านาน
- รายได้ไม่ได้มาจากห้องพักอย่างเดียว แต่มาจากห้องประชุมและอาหารด้วย
ท่องเที่ยว (Leisure)
- มาพักผ่อน เที่ยว ฉลอง
- มักพักวันหยุดและช่วงเทศกาล
- จองผ่านเว็บจองออนไลน์ เว็บไซต์โรงแรม หรือบริษัทท่องเที่ยว
- ต้องการ: บรรยากาศ ประสบการณ์ แพ็กเกจที่คุ้ม
กรุ๊ปทัวร์ (Tour Group)
- บริษัททัวร์จองห้องทีละมาก ๆ
- มักมาพร้อมกัน เช็คอินพร้อมกัน กินอาหารเช้าพร้อมกัน
รัฐบาลและหน่วยงาน (Government)
- บางโรงแรมแยกกลุ่มนี้ เพราะมีระเบียบการเบิกจ่ายและเอกสารเฉพาะ
อื่น ๆ
- งานแต่งและงานสังสรรค์ — แขกที่มาร่วมงานพักโรงแรม
- พักระยะยาว (Long Stay) — พักเป็นสัปดาห์หรือเป็นเดือน
ชื่อกลุ่มและวิธีแบ่งแล้วแต่โรงแรม
ทำไมต้องแบ่งกลุ่ม
| ใช้ทำอะไร | ตัวอย่าง |
|---|---|
| วางทีมขาย | Sales Manager แยกดูแลบริษัท MICE ท่องเที่ยว |
| ตั้งราคา | กลุ่มบริษัทมีราคาสัญญา กลุ่มท่องเที่ยวราคาเปลี่ยนตามช่วง |
| วางแผนการตลาด | โพสต์โปรโมชั่นครอบครัวช่วงปิดเทอม |
| คาดการณ์ | วันธรรมดาพึ่งกลุ่มบริษัท วันหยุดพึ่งกลุ่มท่องเที่ยว |
| เตรียมหน้างาน | กรุ๊ปทัวร์ 2 คันรถ — หน้า front และห้องอาหารเตรียมรับ |
พนักงานหน้างานได้อะไรจากเรื่องนี้
ไม่ใช่แค่ฝ่ายขายที่ควรรู้ — หน้า front ที่รู้ว่าแขกมาจากกลุ่มไหน จะเตรียมบริการได้ตรง เช่น แขกบริษัทอยากเช็คอินเร็ว แขกฮันนีมูนอยากได้ความใส่ใจ
คำถามที่พบบ่อย
แขกหนึ่งคนอยู่หลายกลุ่มได้ไหม
ในระบบมักบันทึกได้กลุ่มเดียวต่อการจอง ตามกติกาของโรงแรม
ใครเป็นคนกำหนดกลุ่มในการจอง
Reservation หรือระบบกำหนดตามช่องทางและราคาที่จอง แล้วแต่โรงแรม
กลุ่มไหนสำคัญที่สุด
แล้วแต่ทำเลและประเภทโรงแรม — โรงแรมในเมืองมักพึ่งกลุ่มบริษัทและ MICE รีสอร์ทมักพึ่งกลุ่มท่องเที่ยว
