ภาษาญี่ปุ่นโรงแรม EP.2 อ่านคาตาคานะ ฮิรางานะ และชื่อแขก
แขกญี่ปุ่นกรอกบัตรลงทะเบียนเสร็จ ยื่นกลับมาที่หน้า front ช่องชื่อเขียนตัวคันจิ ข้างบนมีตัวอักษรเล็ก ๆ อีกบรรทัด GSA มองแล้วไม่แน่ใจว่าจะเรียกแขกว่าอะไร — ตัวอักษรเล็กบรรทัดนั้นคือคาตาคานะที่บอกวิธีอ่านชื่อ ถ้าอ่านออก จะเรียกชื่อแขกได้ถูกตั้งแต่ประโยคแรก
ตอบสั้น ๆ: ภาษาญี่ปุ่นใช้ตัวอักษร 3 ชุด คือ ฮิรางานะ คาตาคานะ และคันจิ คนโรงแรมควรเริ่มจากคาตาคานะก่อน เพราะเป็นตัวที่ใช้เขียนคำทับศัพท์ เช่น チェックイン (เช็คอิน) และใช้เขียนวิธีอ่านชื่อแขกในบางเอกสาร ใช้เวลาฝึกไม่นาน ส่วนฮิรางานะเรียนต่อเพื่ออ่านประโยคทั่วไป คันจิยังไม่ต้องรีบ
นี่คือ EP.2 ของซีรีส์ภาษาญี่ปุ่นโรงแรม ประโยคสุภาพพื้นฐานอยู่ใน EP.1 ภาษาญี่ปุ่นสำหรับงานโรงแรม ประโยคสุภาพที่ใช้ทุกวัน
ตัวอักษร 3 ชุด ใช้ทำอะไร
| ชุด | หน้าตา | ใช้ทำอะไร | ตัวอย่าง |
|---|---|---|---|
| ฮิรางานะ (Hiragana) | เส้นโค้งมน | คำญี่ปุ่นทั่วไป คำลงท้าย | ありがとう (arigatō) ขอบคุณ |
| คาตาคานะ (Katakana) | เส้นตรง เหลี่ยม | คำทับศัพท์ ชื่อต่างชาติ คำเน้น | ホテル (hoteru) โรงแรม |
| คันจิ (Kanji) | ตัวอักษรที่มาจากจีน | ความหมายของคำ ชื่อคน ชื่อสถานที่ | 部屋 (heya) ห้อง |
ประโยคจริงใช้ปนกันทั้ง 3 ชุด เช่น ルームキーはこちらです (rūmu kī wa kochira desu) “คีย์การ์ดอยู่ทางนี้ค่ะ” — ルームキー เป็นคาตาคานะ ที่เหลือเป็นฮิรางานะ
ทำไมคนโรงแรมเริ่มที่คาตาคานะ
- คำในโรงแรมเป็นคำทับศัพท์เยอะมาก ฟรอนต์ เช็คอิน ห้องพัก Wi-Fi ร้านอาหาร
- อ่านออกแล้วเดาความหมายได้ทันที เพราะมาจากภาษาอังกฤษ
- เมนูและป้ายสำหรับแขกญี่ปุ่น มักมีคาตาคานะ
- วิธีอ่านชื่อ เอกสารญี่ปุ่นบางแบบเขียนวิธีอ่านชื่อกำกับไว้ (เรียกว่า Furigana) เป็นคาตาคานะหรือฮิรางานะ
หลักการอ่านพื้นฐาน
ตัวอักษรญี่ปุ่น 1 ตัว ส่วนใหญ่ = 1 พยางค์ (พยัญชนะ + สระ)
สระ 5 ตัว เรียงเป็น อะ อิ อุ เอะ โอะ
| โรมาจิ | ฮิรางานะ | คาตาคานะ | คำอ่านไทย |
|---|---|---|---|
| a | あ | ア | อะ |
| i | い | イ | อิ |
| u | う | ウ | อุ |
| e | え | エ | เอะ |
| o | お | オ | โอะ |
แถวพยัญชนะ เอาพยัญชนะมาต่อสระชุดเดิม เช่น แถว k = か き く け こ (ka ki ku ke ko · คะ คิ คุ เคะ โคะ) ในคาตาคานะคือ カ キ ク ケ コ
4 เครื่องหมายที่ต้องรู้
| เครื่องหมาย | ทำอะไร | ตัวอย่าง |
|---|---|---|
| ー (ขีดยาว ใช้ในคาตาคานะ) | ลากเสียงสระยาว | ルーム (rūmu) รูมุ = room |
| ッ / っ (ตัว tsu เล็ก) | หยุดเสียงสั้น ๆ ก่อนพยางค์ถัดไป | チェック (chekku) เช็ก-คุ = check |
| ゛ (สองขีดมุมขวาบน) | เปลี่ยนเสียงให้ก้อง k เป็น g · s เป็น z · t เป็น d · h เป็น b | カ (ka) เป็น ガ (ga) |
| ゜ (วงกลมเล็ก) | เปลี่ยน h เป็น p | ハ (ha) เป็น パ (pa) |
ตัวเล็กอีกแบบคือ ャ ュ ョ (ya yu yo เล็ก) ต่อหลังตัวอื่นเพื่อรวมเสียง เช่น チェ ใน チェック คือ “เช” มาจาก チ + ェ เล็ก
คาตาคานะในโรงแรม ลองอ่าน
| คาตาคานะ | โรมาจิ | คำอ่านไทย | ความหมาย |
|---|---|---|---|
| ホテル | hoteru | โฮเทรุ | โรงแรม |
| フロント | furonto | ฟุรนโตะ | หน้า front |
| チェックイン | chekkuin | เช็กคุอิน | เช็คอิน |
| チェックアウト | chekkuauto | เช็กคุเอาโตะ | เช็คเอาท์ |
| ルームキー | rūmu kī | รูมุ คี | คีย์การ์ด/กุญแจห้อง |
| シングル / ツイン / ダブル | shinguru / tsuin / daburu | ชินกุรุ / ทสึอิน / ดาบุรุ | ห้องเดี่ยว / เตียงคู่ / เตียงใหญ่ |
| レストラン | resutoran | เรสึโตรัง | ห้องอาหาร |
| ビュッフェ | byuffe | บิวฟเฟะ | บุฟเฟต์ |
| タクシー | takushī | ทาคุชี | แท็กซี่ |
| パスポート | pasupōto | ปาสึโปโตะ | พาสปอร์ต |
| エレベーター | erebētā | เอเรเบตา | ลิฟต์ |
| タオル | taoru | ทาโอรุ | ผ้าเช็ดตัว |
สังเกตว่าเสียงภาษาอังกฤษถูกปรับให้เข้ากับเสียงญี่ปุ่น เช่น ภาษาญี่ปุ่นไม่มีพยัญชนะสะกดตัวเดียวท้ายพยางค์ (ยกเว้น ン) จึงเติมสระ เช่น hotel เป็น hoteru
เรียกชื่อแขกยังไง
- ชื่อแขกญี่ปุ่นมักเรียงนามสกุลก่อนชื่อ ในเอกสารญี่ปุ่น แต่ในพาสปอร์ตตัวโรมันอาจเรียงต่างกัน ดูช่อง Surname ให้ดี
- เรียกนามสกุล + さま (sama) เช่น 田中様 Tanaka-sama “คุณทานากะ” สุภาพกว่า さん (san) ในงานบริการ
- ไม่ใช้ さま กับชื่อตัวเอง เวลาแนะนำตัว
- ถ้าไม่แน่ใจวิธีอ่าน ถามได้อย่างสุภาพ: お名前は何とお読みしますか (o-namae wa nan to o-yomi shimasu ka) “ชื่อของท่านอ่านว่าอะไรคะ”
ฝึกยังไงให้อ่านออกใน 2 สัปดาห์
- วันละ 1–2 แถว เริ่มจากสระ แล้ว k s t n h m y r w และ ン
- เขียนด้วยมือ ช่วยจำรูปได้ดีกว่าดูอย่างเดียว
- อ่านคำทับศัพท์ในโรงแรมทุกวัน ใช้ตารางข้างบน
- ระวังตัวที่หน้าตาคล้ายกัน シ (shi) กับ ツ (tsu) · ソ (so) กับ ン (n) — ดูทิศทางขีด
- ใช้แอปฝึกตัวอักษรหรือแฟลชการ์ด ทบทวนสั้น ๆ ทุกวัน
ผิด กับ ถูก
| ผิด | ถูก |
|---|---|
| เรียกแขกด้วยชื่อตัว | เรียกนามสกุล + さま |
| อ่าน チェック ว่า “ชี-เอะ-กุ” | อ่านรวมว่า “เช็กคุ” (チ + ェ เล็ก) |
| เริ่มจากคันจิ | เริ่มจากคาตาคานะ แล้วฮิรางานะ |
คำถามที่พบบ่อย
ต้องรู้คันจิไหม
ระดับเริ่มต้นยังไม่ต้อง แต่ควรจำคันจิที่เห็นบ่อยในโรงแรม เช่น 様 (sama) 部屋 (heya ห้อง) 朝食 (chōshoku อาหารเช้า)
ฮิรางานะกับคาตาคานะ ต้องเรียนทั้งคู่ไหม
ควรเรียนทั้งคู่ เสียงเหมือนกันทุกตัว ต่างแค่รูป เรียนชุดหนึ่งแล้วชุดที่สองเร็วขึ้น
โรมาจิใช้แทนได้ไหม
ช่วยตอนเริ่ม แต่แขกญี่ปุ่นไม่ได้อ่านโรมาจิในชีวิตประจำวัน ป้ายหรือข้อความถึงแขกควรเป็นตัวญี่ปุ่น
คำอ่านไทยในบทความแม่นไหม
เป็นคำอ่านโดยประมาณ ฟังเสียงจริงจากเจ้าของภาษาประกอบจะดีที่สุด
EP ถัดไป
EP.3 ตัวเลข เวลา วันที่ และจำนวนคืน — สิ่งที่ใช้ทุกครั้งตอนเช็คอิน
