ทำห้อง Check-out ทีละขั้น ไม่ต้องเดินวน
ห้อง Check-out คือห้องที่แขกออกแล้ว ต้องทำใหม่ทั้งห้องให้พร้อมสำหรับแขกคนต่อไป — แม่บ้านมือใหม่มักใช้เวลานาน ไม่ใช่เพราะทำช้า แต่เพราะ ทำไม่เป็นลำดับ เดินวนไปวนมาระหว่างเตียง ห้องน้ำ และรถเข็น
บทความนี้คือลำดับที่โรงแรมจำนวนมากใช้สอน หลักคือ ทำจากบนลงล่าง จากสะอาดไปสกปรก และไม่ย้อนกลับ ขั้นตอนจริงแล้วแต่มาตรฐานของแต่ละโรงแรม
ก่อนเข้าห้อง
- จอดรถเข็น หน้าห้องตามที่โรงแรมกำหนด
- เคาะประตูและแนะนำตัว แม้ระบบบอกว่าแขกออกแล้ว — บางครั้งแขกยังอยู่ (ขั้นตอนเคาะประตูมีบทความแยก)
- หยิบของที่ต้องใช้ — ถังอุปกรณ์ ถุงขยะ ถุงผ้าใช้แล้ว
ขั้นที่ 1: สำรวจรอบห้อง
ก่อนลงมือ เดินดูรอบห้องหนึ่งรอบ
- ของที่แขกลืม — ลิ้นชัก ตู้เสื้อผ้า ตู้เซฟ ใต้เตียง หลังประตูห้องน้ำ
- ของเสียหรือชำรุด — หลอดไฟ รีโมท ก๊อกน้ำ
- มินิบาร์ — นับตามขั้นตอนของโรงแรม ถ้าแม่บ้านเป็นคนนับ
เจออะไรผิดปกติ จดไว้ แจ้งหัวหน้าก่อนทำห้อง ของที่แขกลืมส่งตามขั้นตอน Lost & Found
ขั้นที่ 2: เปิดห้องให้อากาศถ่ายเท
เปิดม่าน เปิดไฟ ห้องที่สว่างจะเห็นฝุ่นและคราบชัดกว่า บางโรงแรมให้เปิดหน้าต่างหรือประตูระเบียงระบายอากาศ แล้วแต่ห้อง
ขั้นที่ 3: เก็บขยะและของใช้แล้ว
- เทถังขยะทุกใบ เปลี่ยนถุงใหม่
- เก็บแก้ว ถ้วย จานที่ใช้แล้ว
- เก็บของใช้แขกที่เปิดแล้วในห้องน้ำ
ขั้นที่ 4: ถอดผ้าออกทั้งหมด
ถอดผ้าปู ปลอกหมอน ปลอกผ้านวม และผ้าในห้องน้ำทั้งหมด ใส่ถุงผ้าใช้แล้ว
- คลี่ตรวจผ้าทีละผืน ก่อนใส่ถุง — ของแขกอาจติดอยู่ในผ้า เช่น แหวน โทรศัพท์ (หลายโรงแรมห้ามสะบัดผ้าใช้แล้ว)
- ดูที่นอนและแผ่นรอง ว่ามีคราบไหม ถ้ามีแจ้งหัวหน้า
- ใส่ถุงมือ ตามที่โรงแรมกำหนด
ขั้นที่ 5: ปูเตียง
ปูเตียงก่อนทำความสะอาดห้องนอน ฝุ่นจากการปูผ้าจะได้ตกลงพื้น แล้วค่อยดูดทีเดียวตอนท้าย (วิธีปูเตียงมีบทความแยก) บางโรงแรมสอนให้ทำห้องน้ำก่อนปูเตียง — ทำตามที่โรงแรมสอน
ขั้นที่ 6: ปัดฝุ่นห้องนอนจากบนลงล่าง
เดินวนรอบห้องทิศทางเดียว ตามเข็มหรือทวนเข็มนาฬิกา ไม่ย้อนกลับ
- จุดสูงก่อน — กรอบรูป โคมไฟ ขอบประตู
- เฟอร์นิเจอร์ — หัวเตียง โต๊ะข้างเตียง โต๊ะทำงาน ตู้
- จุดที่มือแขกแตะบ่อย — รีโมท สวิตช์ไฟ มือจับประตู โทรศัพท์
- กระจกและหน้าต่าง
ขั้นที่ 7: ทำความสะอาดห้องน้ำ
ห้องน้ำคือจุดที่แขกตรวจละเอียดที่สุด
- ใช้ผ้าและอุปกรณ์ที่แยกไว้สำหรับห้องน้ำเท่านั้น
- ทำจากบนลงล่าง และจากจุดที่สะอาดกว่าไปจุดที่สกปรกกว่า — ชักโครกทำท้ายสุด
- เช็ดคราบน้ำที่ก๊อกและกระจกให้แห้ง
- เช็คเส้นผมในท่อระบายน้ำ บนพื้น และในอ่าง
- ใช้น้ำยาตามที่โรงแรมกำหนดเท่านั้น
ขั้นที่ 8: เติมของใช้
ผ้าเช็ดตัว ของใช้ในห้องน้ำ กระดาษชำระ ชา กาแฟ แก้ว ข้อมูลโรงแรม — วางตามรูปแบบมาตรฐานของโรงแรม ทุกห้องต้องหน้าตาเหมือนกัน
ขั้นที่ 9: ดูดฝุ่น
ดูดจากมุมในสุดของห้องออกมาหาประตู จะได้ไม่เหยียบพื้นที่ดูดแล้ว อย่าลืมใต้เตียง ใต้โต๊ะ และขอบห้อง
ขั้นที่ 10: ตรวจเองก่อนออก
ยืนที่ประตู มองห้องแบบแขกที่เพิ่งเปิดประตูเข้ามา
- เตียงตึงไหม ผ้าวางตรงไหม
- ไฟทุกดวงติดไหม
- แอร์ ทีวี ใช้ได้ไหม
- ม่านและไฟตั้งตามมาตรฐานโรงแรมหรือยัง
แล้วแจ้งหัวหน้าว่าห้องเสร็จ รอตรวจ
ทำไมลำดับเดิมทุกห้องถึงสำคัญ
แม่บ้านที่ทำทุกห้องด้วยลำดับเดิม จะไม่ลืมขั้นไหน แม้วันที่ห้องเยอะและเหนื่อย — ความเร็วมาจากความเคยชิน ไม่ใช่จากการรีบ
พลาดบ่อยของมือใหม่
- ไม่ตรวจผ้าก่อนใส่ถุง — ของแขกไปอยู่ห้องซักรีด
- ใช้ผ้าผืนเดียวเช็ดทั้งห้องน้ำและห้องนอน
- ดูดฝุ่นก่อนปัดฝุ่น — ฝุ่นตกลงพื้นที่ดูดแล้ว
- ไม่ตรวจเองก่อนแจ้งเสร็จ — หัวหน้าส่งกลับมาแก้ เสียเวลามากกว่า
คำถามที่พบบ่อย
ห้องหนึ่งใช้เวลากี่นาที
แล้วแต่ขนาดห้อง ประเภทห้อง และมาตรฐานของโรงแรม มือใหม่ใช้เวลานานกว่าปกติเป็นเรื่องธรรมดา จะเร็วขึ้นเมื่อทำตามลำดับจนชิน
เจอสิ่งผิดปกติในห้อง เช่น ของเหลวจากร่างกาย หรือของที่ดูอันตราย
ไม่จับเอง แจ้งหัวหน้าทันที และทำตามขั้นตอนของโรงแรม
ห้อง Stayover ใช้ลำดับเดียวกันไหม
คล้ายกัน แต่ไม่ถอดผ้าทั้งหมด และต้องระวังของแขก ไม่ย้ายของส่วนตัวเกินจำเป็น
