บัญชีลูกหนี้ เจ้าหนี้ในโรงแรม ทำอะไร

บริษัทที่ส่งพนักงานมาพักทั้งเดือนไม่ได้จ่ายเงินตอนเช็คเอาท์ แต่ขอวางบิลจ่ายทีหลัง — และโรงแรมเองก็ซื้อของจากผู้ขายหลายสิบรายทุกเดือน ใครตามเก็บเงิน ใครจ่ายเงิน คือ เจ้าหน้าที่บัญชีลูกหนี้ (Accounts Receivable หรือ AR) และ เจ้าหน้าที่บัญชีเจ้าหนี้ (Accounts Payable หรือ AP) สองตำแหน่งเริ่มต้นที่พบบ่อยที่สุดของสายบัญชีโรงแรม
ลูกหนี้ กับ เจ้าหนี้ ต่างกันยังไง
| บัญชีลูกหนี้ (AR) | บัญชีเจ้าหนี้ (AP) | |
|---|---|---|
| เงินไหลทางไหน | เข้าโรงแรม | ออกจากโรงแรม |
| ทำงานกับใคร | ลูกค้าบริษัท บริษัททัวร์ เว็บจองออนไลน์ | ผู้ขาย ผู้รับเหมา |
| เป้าหมาย | เก็บเงินให้ครบและตรงเวลา | จ่ายให้ถูกต้องและตรงเวลา |
บางโรงแรมให้คนเดียวทำทั้งสองอย่าง
งานของบัญชีลูกหนี้ (AR)
- รับยอดค้างจ่ายจากหน้า front — แขกที่เช็คเอาท์โดยให้บริษัทจ่ายทีหลัง ยอดนี้ไปอยู่ในบัญชีที่เรียกว่า City Ledger
- ออกใบแจ้งหนี้ ให้ลูกค้าบริษัทและบริษัททัวร์ พร้อมเอกสารประกอบ
- ตามเก็บเงิน — ทวงถามอย่างสุภาพตามรอบ
- บันทึกรับเงิน และกระทบยอดกับธนาคาร
- รายงานลูกหนี้ค้างนาน ให้หัวหน้าและฝ่ายขาย
ศัพท์ฝั่งแขก เช่น Folio อยู่ในบทความศัพท์เงินในโรงแรม
งานของบัญชีเจ้าหนี้ (AP)
- รับใบแจ้งหนี้จากผู้ขาย
- ตรวจ 3 อย่างให้ตรงกัน — ใบสั่งซื้อ ใบรับของ และใบแจ้งหนี้ (มักเรียกว่า 3-way match)
- ส่งอนุมัติ ตามขั้นตอนของโรงแรม
- ทำจ่าย ตามรอบ และแจ้งผู้ขาย
- ตอบคำถามผู้ขาย เรื่องสถานะการจ่าย
ทำไมต้องตรวจ 3 อย่างให้ตรงกัน
ถ้าจ่ายตามใบแจ้งหนี้อย่างเดียว อาจจ่ายของที่ไม่ได้สั่ง หรือของที่ยังไม่ได้รับ การตรวจให้ตรงกันคือการควบคุมภายในพื้นฐานที่ปกป้องทั้งโรงแรมและตัวพนักงานเอง
ผิด กับ ถูก
ผิด: ส่งใบแจ้งหนี้ให้ลูกค้าบริษัทโดยไม่มีสำเนาการเข้าพัก
ถูก: แนบเอกสารประกอบตามที่ลูกค้ากำหนด ลูกค้าตรวจง่าย จ่ายเร็ว
ผิด: ผู้ขายโทรมาเร่ง เลยจ่ายก่อนได้ใบรับของ
ถูก: แจ้งผู้ขายว่ารอเอกสารรับของครบก่อน แล้วตามแผนกที่รับของให้ส่งเอกสาร
ทักษะที่ต้องมี
- ละเอียดกับตัวเลข
- ใช้ตารางคำนวณและระบบบัญชีคล่อง
- สื่อสารสุภาพแต่ชัด — ทวงเงินโดยไม่เสียลูกค้า
- ทำตามขั้นตอนเคร่งครัด — แม้ถูกเร่ง
เส้นทาง
เจ้าหน้าที่ AR/AP → หัวหน้าบัญชี (Chief Accountant / Accounting Supervisor) → Assistant Financial Controller → Financial Controller ชื่อตำแหน่งแล้วแต่โรงแรม
คำถามที่พบบ่อย
ต้องจบบัญชีไหม
ส่วนใหญ่ต้องการผู้จบบัญชีหรือการเงิน แล้วแต่โรงแรม
ต่างจากบัญชีบริษัททั่วไปยังไง
หลักการเหมือนกัน แต่โรงแรมมีรายได้ทุกวันจากหลายแผนก และมีลูกค้าบริษัทกับเว็บจองออนไลน์จำนวนมาก
ทำงานเป็นกะไหม
ส่วนใหญ่เวลาออฟฟิศ ช่วงปิดบัญชีสิ้นเดือนอาจยุ่งกว่าปกติ







